City of London Christopher Wren Gin 0,7L 45,3%

City of London Christopher Wren Gin
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Inhalt: 0.7 Liter (92,14 € * / 1 Liter)

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England: Der City of London Christopher Wren Gin wurde von Tom Nichol, dem ehemaligen Master Distiller der berühmter Tanqueray-Brennerei kreiert. Durch Verwendung von insgesamt fünf traditionellen Botanicals – Wacholder, Angelica, Süßholz, Koriander und Orangenschalen – wurde ein hocharomatischer Gin im klassischen Stil geschaffen.
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Geschichte und Herstellung des City of London Christopher Wren Gin: Der City of London... mehr
Produktinformationen "City of London Christopher Wren Gin 0,7L 45,3%"

Geschichte und Herstellung des City of London Christopher Wren Gin:

Der City of London Christopher Wren Gin wird in der im Jahr 2012 gegründeten City of London Distillery, kurz COLD, hergestellt. Der ehemalige Barbesitzer Jonathan Clark hat sich mit der Eröffnung seiner eigenen, kleinen Craft-Brennerei einen Lebenstraum erfüllt. Im Herzen Londons produziert er seit nunmehr drei Jahren in aufwändiger Handarbeit verschiedene Gin-Kreationen. Die Destillationsapparaturen stammen vom deutschen Hersteller Carl und sind speziell auf das Brennen von Wacholderspirituosen ausgelegt.

Die neuste Variante ist der City of London Christopher Wren Gin. Dieser wurde zusammen mit dem ehemaligen Master Distiller der weltberühmter Tanqueray-Brennerei, Tom Nichols, entwickelt.

Die Wahl der Botanicals ist klassisch. Neben den obligatorischen Wacholderbeeren werden noch Koriandersamen, Süßholz, Angelicawurzeln und frische Orangenschalen verwendet.

Der Name geht auf den englischen Architekten und Astronomen Sir Christopher Wren zurück. Dieser wurde 1632 geboren und gilt als Mitbegründer der Royal Society, einer britischen Gelehrtenvereinigung zum Erhalt und Förderung der Wissenschaft.

Nach dem großen Brand von 1666 war Christopher Wren maßgeblich an der Planung und dem Wiederaufbau Londons beteiligt. Unter anderem entwarf er die berühmte St. Paul‘s Cathedral, an deren Kuppel das Design der für den City of London Christopher Wren Gin verwendeten Flasche angelehnt ist.

Abgefüllt wird der City of London Christopher Wren Gin mit kräftigen 45,3 % Vol. Alkohol, was den intensiven, wacholderbetonten Geschmack zusätzlich unterstützt.

Geschmack des City of London Christopher Wren Gin:

Der City of London Christopher Wren Gin zeigt ein sehr harmonisches, weiches Aroma. Nach traditionellem Vorbild ist die Wacholderfruchtigkeit dominierend aber keinesfalls aufdringlich. Wunderbar eingebunden zeigt sich eine herbale Würzigkeit, mit Noten von Lakritz, Ingwer, Koriander und grünem Pfeffer. Im Hintergrund rundet die süße der Orangen das Gesamtbild elegant ab.

Auch im Geschmack kann der City of London Christopher Wren Gin als klassisch bezeichnet werden. Der Antritt ist kräftig und voluminös, dazu eindeutig von reifen Wacholderbeeren geprägt. Die Zitrusfruchtigkeit kommt auf der Zunge deutlicher zum Vorschein, als das nach dem Nosing zu vermuten gewesen wäre. Die herbalen Kräuternoten sind eher im Hintergrund, ohne es aber an Komplexität vermissen zu lassen.

Dem City of London Christopher Wren Gin steht der hohe Alkoholgehalt sehr gut zu Gesicht, ist dies für die geschmackliche Ausprägung und die aromatische Intensität doch von elementarer Bedeutung. Der Abgang ist vergleichsweise trocken und würzig, mit Noten von Lakritz und Pfeffer unterstützt durch einen Hauch Minze und einer leichten Ingwerschärfe.

Alkoholgehalt: 45,3% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: England
Typ: Dry Gin
verantw. Lebensmittelunternehmer: City of London Distillery, 22-24 Bride Lane, EC4Y 8DT London, Großbrittanien
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