Charrette Traditional Vieux 7 Jahre 0,7L 40%

Charrette Traditional Vieux 7 Jahre 0,7L 40%

Insel La Reunion

Blickt man heute auf die Geschichte der im Indischen Ozean liegenden Insel La Réunion zurück, begann alles Mitte des 17. Jahrhunderts. Bis zu diesem Zeitpunkt war die Insel unbewohnt gewesen, doch schafften es französische Kolonialisten die Insel für sich zu beanspruchen. Kurz nach der Besiedlung begann man bereits die Insel zu bepflanzen. Es waren besonders Zuckerrohr und Vanille, die hier angebaut wurden. Sklaven, die auf die Insel geschafft wurden um die Feldarbeiten zu erledigen, stellten aus Abfällen des Zuckerrohranbaus zusammen mit Wildhefe eine Art vergorenen Zuckerrohrsaft her, während die edlen französichen Besatzer sich mit hochwertigen Spirituosen aus der Heimat vergnügten.

Erst 1704 gelangen die ersten Destillier Apparaturen auf die Insel und es konnte aus Zuckerrohrsaft hochwertiger Rum entstehen. Die Nachfrage war groß und in kürzester Zeit stieg die Anzahl an Brennereien auf 31 an.

Spätestens aber mit Beginn des zweiten Weltkrieges, aber auch bedingt durch die steigende Zuckerindustrie in Europa, wurde die Nachfrage immer weniger und die meisten der 31 Brennereien mussten für immer schließen. 1972 entschloss man sich aus den noch existierenden Brennereien eine Kooperative zu gründen. Diese drei vermarkteten dann ihren Rum unter dem Namen ‚Charrette Rhum‘.

Charrette Traditional Vieux 7YO

Durch die 7-jährige Reifung unter tropischem Klima konnte eine wahre Geschmacksexplosion heranreifen. An der Nase sind es hauptsächlich Vanille, Honig und Tabak die den Ton angeben. Lässt man den Rum eine Weile an der Luft reagieren, entwickeln sich weitere tolle Aromatiken. Zu den feinen Vanille- und Honignoten gesellen sich tropische Komponenten wie Kokosnuss und geröstete Mandeln. Weiter dazu kommen Röstaromen von Holz und dunklen früchten, dabei wirkt der Rum erstaunlicherweise sehr leicht. Auch das Finish ist weich mit Eiche und Zuckerrohrsaft.