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Charrette Traditional Rhum Ambre 0,7L 40%

Charrette Traditional Rhum Ambre 0,7L 40%
18,50 € *
Inhalt: 0.7 Liter (26,43 € * / 1 Liter)

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Reunion: Charrette Rhum Ambre ist ein beliebter, goldener, in Eichenfässern gelagerter Rum mit Noten von frischem Zuckerrohr, Karamell, sowie feinen Frucht- und Würzaromen.
  • PD-06972
  • mit Farbstoff
Charrette Rhum Ambre 0,7L 40% Réunion – Eine Insel mit Tradition 821.136 Einwohner und eine... mehr
Produktinformationen "Charrette Traditional Rhum Ambre 0,7L 40%"

Charrette Rhum Ambre 0,7L 40%

Réunion – Eine Insel mit Tradition

821.136 Einwohner und eine Fläche gerade einmal so groß wie das Saarland – Dies sind die Basisdaten der Insel Réunion im indischen Ozean. Nichtdestotrotz zählt Réunion zu einer der traditionsreichsten Inseln wenn es um die Produktion von Rum geht. Wie ist es dazu gekommen? Réunion zählt als Übersee-Departement zu Frankreich und war bis zu Mitte des 17. Jahrhunderts unbewohnt. Bedingt durch die französische Kolonialisierung kamen allerdings viele französische Siedler und Sklaven für die Plantagenwirtschaft auf die Insel, die sich dauerhaft dort niederließen.  Wie in nahezu jeder Gesellschaft auf der Erde wurde natürlich auch auf Réunion Alkohol konsumiert, der meist aus natürlich vergorenem Zuckerrohrsaft bestand und sich lokal fangourin nennt.

Im Zuge moderner technologischer Entwicklungen, wurden schließlich 1704 die ersten Brennapparate auf die Insel geschifft und es konnten erstmals höherprozentige Getränke auf Réunion produziert werden. Dazu zählte neben den heutzutage eher unbekannten Produkten Arrak und Taffia natürlich auch Rum. Der Rum von Réunion genoss einen exzellenten Ruf und bedingt durch den Boom der Zuckerrohrindustrie konnte die Produktionsmenge von Rum auf Réunion bis ins späte 19. Jahrhundert auf über eine Millionen Liter pro Jahr gesteigert werden.
Leider war dieser Erfolg nicht von Dauer und die Anzahl der Destillerien auf Réunion sank bedingt durch die florierende Zuckerrübenindustrie in Europa und Bürgerkriege von über 50 Stück auf weniger als fünf. Die verbliebenden Brennereien schlossen sich 1972 unter dem Namen GIE Rhums Réunion zusammen und konnten durch neue Abfüllungen den Rum-Absatz wieder steigern – Die Gründung der Kooperation war gleichzeitig die Geburtsstunde des Charrette Rhum!

Die Herstellung des Charrette Rhum Ambre

Die Destillation von Charrette Rhum Ambre erfolgt in Kolonnen. Die bedingt durch die recht warme und schnelle Fermentation erzeugten aromatischen Gärungsnebenprodukte werden dabei in verhältnismäßig hoher Zahl in das 65-80 %-tige Destillat überführt. Der Charrette Rhum Ambre ist so bereits in ungereifter Form sehr aromatisch und erhält durch die anschließende Fasslagerung ein noch breiteres aromatisches Spektrum. Bereits kurz nach der Destillation wird der Charrette Rhum Ambre dazu für mind. drei Jahre in max. 650 Liter fassende Holzfässer überführt. Während der Lagerzeit nimmt der Charrette Rhum Ambre zahlreiche Aromen aus der Fasswand wie etwas Vanille und Karamell auf.

Der Geschmack des Charrette Rhum Ambre

Der Charrette Rhum Ambre ist, wie es sein Name schon sagt, ein bernsteinfarbener Rum. In Bouquet des Charrette Rhum Ambre zeigen sich die erwähnten Vanille- und Karamellnoten in Kombination mit floralen Nuancen und Noten von Zuckerrohr. Am Gaumen wirkt der Charrette Rhum Ambre sehr intensiv, aber ausgeglichen und rund. Der Nachklang des Charrette Rhum Ambre ist von mittlerer Länge und besitzt ebenfalls eine recht hohe Intensität. Der Charrette Rhum Ambre ist für Freunde von kräftigen und aromatischen Rhums eine gute Wahl!

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Reunion
Würze: + +
Süße: + +
Farbe: gold
Intensität: + +
Frucht: + +
verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
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Inhalt 0.7 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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