Bruichladdich Islay Barley 2007 Malt Whisky 0,7 L, 50%

Bruichladdich Islay Barley 2007 Malt Whisky 0,7 L, 50%
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Schottland, Islay: Bruichladdich Islay Barley 2007 ist die dritte Abfüllung aus der Islay Barley Reihe von Bruichladdich. Destilliert wurde dieser Single Malt Whisky zu 100 % aus Gerste, die auf der Insel Islay angebaut wurde.
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Produktinformationen "Bruichladdich Islay Barley 2007 Malt Whisky 0,7 L, 50%"

Die Geschichte der Bruichladdich Distillery
Vor gut 130 Jahren hatten die drei visionären Brüder Robert, William und John Gourlay Harvey die Idee eine Whisky Brennerei zu gründen. Damals war es üblich, dass man alte Gemäuer wie z.B. Bauernhäuer zu Destillerien umrüstete. Dies hatte den Vorteil, dass man viel Geld sparen konnte, da die Grundmauern des Gebäudes ja schon standen. Des Weiteren konnten oft die Ernterückstände der an die alten Bauernhäuser angrenzenden Felder verarbeitet werden. Es gab allerdings auch einige Nachteile. So waren diese provisorisch errichteten Whisky Brennerei oft weit entfernt von den für die Whiskyproduktion so wichtigen Quellen mit frischem Wasser. Außerdem mussten bei der Anlagenauslegung oft Kompromisse eingegangen werden, da die benötigten Anlagen oft nur behelfsmäßig in den nicht dafür gestalteten Räumen untergebracht werden konnte.

Die Brüder Hervey sahen, dass die Nachteile die Vorteile überwiegen, wenn man einen wirklich hochwertigen Whisky herstellen wollte. Sie entschieden sich daher dafür, dass sie ihre Bruichladdich (sprich: „bruichladdie“) Distillery von Grund auf neu erbauen wollte. Als geeigneten Ort dafür fanden sie das Westufer des Loch Indaal auf der Insel Islay, direkt gegenüber der bekannten Bowmore Distillery. Die drei Brüder investierten damals ebenfalls in die modernsten Brennereianlagen, was sich auszahlen sollte, denn noch heute sind einige dieser Gerätschaften in der Bruichladdich Distillery in Verwendung.

Der Bruichladdich Islay Barley 2007
Die Gerste die für die Herstellung des Bruichladdich Islay Barley 2007 verwendet wurde, stammt zu 100% von der Insel Islay. Die soll die Verbundenheit zur Insel unterstreichen und ist ein wichtiger Schritt zu einer lokalen und Nachhaltigen Produktion. Nachdem die Gerste zu Malz verarbeitet wurde, wird diese ohne Torf getrocknet und anschließend schonend zum new make für den Bruichladdich Islay Barley 2007 verarbeitet.

Durch sein verhältnismäßig junges Alter, sind viele fragile Aromen des Islay Barley 2007 nicht zu stark vom Holz überlagert. So reicht und schmeckt man sofort die feine Nuancen des Malzes, sowie Noten von Thymian, reifen Früchte, grünen Trauben und einen Hauch von Zimt. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und durchzogen von einer feinen Malz-Süße!

Alkoholgehalt: 50% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: keine Angabe
Jahrgang: keine Angabe
Typ: Malt Whisky
Rauch/Torf: -
Würze/Holz: +
Sherry: +
Intensität: + +
Frucht: + +
verantw. Lebensmittelunternehmer: Bruichladdich Distillery, A847, Bruichladdich, Isle of Islay PA49 7UN, Großbrittanien
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