Brokers London Dry Gin, 0,7 L, 47%

Brokers London Dry Gin 47%

Die Geschichte des Broker’s London Dry Gin

Broker’s London Dry Gin ist ein Premium Small Batch Gin aus England. Hergestellt wird der Broker’s London Dry Gin ist einer Produktionsstätte in der Nähe von Birmingham, die bereits auf eine über 200jährige Geschichte zurückblicken kann. Das historische Gebäude beinhaltete früher eine Brauerei, die auf Grund der höheren Profitabilität jedoch der Produktion des Broker’s London Dry Gin weichen musste. Broker’s London Dry Gin wurde in den später 1990er Jahren von den Brüdern Martin und Andy Dawson entwickelt, die damit die lange Tradition der Herstellung von Gin in England fortführen wollten. Den Dawson Brüdern war deshalb auch wichtig, dass ihr Broker’s London Dry Gin als typisches englische Spirituose wahrgenommen wird. Sie entschieden sich daher einen englischen Gentleman auf das Etikett zu drucken und als unverkennbares Merkmal für den Broker’s London Dry Gin jeder Flasche eine kleinen Bowler Hat (Melone) „aufzusetzen“.

Die Herstellung des Broker’s London Dry Gin

Die Dawson Brüder haben bei der Herstellung des Broker’s London Dry Gin einen großen Vorteil gegenüber anderen Produzenten von Gin, denn sie verfügen über eine eigene Quelle. Die unter der Destillerie gelegene Quelle liefert zu jeder Zeit weiches und reines Wasser, welches ideal für die Destillation von Spirituosen ist. Desweiteren besitzen sie eine kupferne Pot Still, die noch von der Firma John Dore & Co gefertigt wurde, die lange Zeit als weltweit bester Hersteller von Brennblasen bekannt war. Die Pot Still ist den Brennmeister so ans Herz gewachsen, dass sie ihr sogar einen eigenen Namen gaben – Constance. In dieser Brennblase wird der Basisalkohol für den Broker’s London Dry Gin vierfach aus bestem englischen Weizen destilliert. Nach diesen vier Destillationsvorgängen werden dem Neutralalkohol zehn Botanicals zugesetzt und diese für 24 Stunden mazerierte Flüssigkeit anschließend ein fünftes Mal destilliert. Zu den Botanicals zählen klassische Gin-Ingredienzien wie beispielsweise Wacholder, Orangenschale, Süßholz, Muskat und Angelikawurzel. Nach kurzer Ruhephase wird der Broker’s London Dry Gin mit kräftigen 47 % vol. abgefüllt. Die zusätzlichen 7 % vol. gegenüber der Standard-Abfüllung verleihen dem Broker’s London Dry Gin deutlich mehr Komplexität, weshalb wir Ihnen diese Abfüllung empfehlen!

Der Geschmack des Broker’s London Dry Gin

Broker’s London Dry Gin zeigt an der Nase keine Überraschungen, sondern präsentiert sich so wie man es von einem gute englischen Gin erwartet! Dies ist unserer Meinung nach ein großes Plus, denn zu viel Innovation tut manchen Produkten leider nicht gut. Am Gaumen ist der Broker’s London Dry Gin angenehm trocken und überzeugt mit Noten von Wacholder, Zimt und Zitrusfrüchten. Der Nachklang des Broker’s London Dry Gin ist angenehm lang und macht Lust auf den nächsten Schluck. Der Broker’s London Dry Gin ist ein toller Sipping Gin und ein empfehlenswertes Produkt für jegliche klassischen Cocktails und Longdrinks.