Bristol Rum Port Morant Guyana 1999-2015, 0,7 L, 46%

Bristol Rum Port Morant Guyana 1999-2015, 0,7 L, 46%

Die Macht des Marktes

Die Vielfalt von Rum auf dem Markt fordert immer neue Besonderheiten mit denen sich eine Marke beweisen muss. Bristol Spirits hat es sich zur Aufgabe gemacht, eben solche Neuigkeiten auf zu spüren und zu vermarkten. Dabei geht es bevorzugt um nur kleinere Mengen, fern der Massenproduktion. Single Cask, Single Estate, oder auch zusammengefasste Vintages sind dabei nur einige der Schlagworte. So auch bei dem Bristol Rum Port Morant Guyana 1999-2015. Mit ihm hält die Marke Bristol Classic Rum ihr Versprechen und gewährt auch kleineren Unternehmen und Brennereien den Zugang auf den europäischen Markt.

Im Herzen brennt die Passion

Mit dem Bristol Rum Port Morant Guyana 1999-2015 findet man einen Rum, der Liebhaberherzen höher schlagen lässt. Von der Karibikinsel Guyana stammend, reifte dieser Premium-Rum 16 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus einzigartiger, amerikanischer Eiche und erlangt so nach seiner Pot-Still-Destillation seinen typischen, charakteristischen Geschmack.

Den genauen Herstellungsort findet man in der Nähe des Demerara Flusses und der Küste. Die damit verbundene Region ist Heimat für die Demerara Distillers, zu denen auch Die Port Morant Distillery gehört. Der so entstandene Bristol Rum Port Morant Guyana 1999-2015 basiert auf der bekannten Melasse und wurde noch kurz vor dem Millennium aus dem vergorenen Extrakt gebrannt.

Der erste Eindruck

In der Flasche befindet sich damit ein für den Verbrauch bernsteinfarbener, glänzender Tropfen voll Genuss und Harmonie. Aromastark zeigt sich der Rum direkt schon nach dem Öffnen, indem er feine Anisnoten mit satten Früchten versprüht. Durch seine bemerkenswert lange Lagerung gesellen sich am Gaumen schließlich zu erwartende Töne von delikatem Holz an und stellen mit feinherben Gewürzen einen Gegenpunkt zu der fruchtigen Süße ein. Von deutlichen Melassenoten begleitet ergibt sich ein wundervoll langer Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Ingesamt vermittelt der Bristol Rum Port Morant Guyana 1999-2015 einen komplexen, aber nicht überfordernden Genuss, der sich ausgezeichnet ausgewogen in nahezu perfekter Balance an den Gaumen schmiegt.