Bristol Reserve Rum of Mauritius 5YO Sherry Finish 0,7L 43%

Bristol Reserve Rum of Mauritius 5YO Sherry Finish 0,7L 43%

Konkurrenz belebt das Geschäft

Gerade die Vielfalt eines Produktes auf dem Markt macht deutlich, wie interessant einzelne Variationen für den Verbraucher sind und wie sehr die Auswahlmöglichkeiten geschätzt werden. Besonders bei Spirituosen wie dem Gin ist diese Vielfalt fast schon erschlagend. Bei Rum allerdings hat diese Nachfrage am Produkt aber auch einen ganz anderen, deutlich positiveren Nutzen. Die Firma Bristol Spirits hat sich so mit der eigenen Classic Rum-Marke dazu verschrieben, auch kleinere Destillerien aufzuspüren und deren einzigartige Tropfen zu vermarkten. Damit ist die Forderung nach Vielfalt und Qualität ein kleiner Segen für eben diese eher unbekannten Brennstätten, die die einmalige Chance bekommen auf dem sonst von eher großen Monopolen beherrschten Markt mitspielen zu dürfen.

Klasse statt Masse

Bei dem Bristol Classic Rum geht er vornehmlich um hohe Qualität statt Quantität und dadurch eher um Single Cask Rums, bis hin zu Single Estate oder allgemein nur um besonders limitiert produzierte Produkte.

Wenn es auch dennoch verwunderlich wirkt, tropische Spirituosen im kalten England vertrieben zu sehen, ergibt die Kombination bezogen auf die Marktpräsenz des Landes doch wieder Sinn.
Zusätzlich an das Austarieren der jeweiligen Distributionsmöglichkeiten, wird auch die Lagerung bei Bristol Spirits aufgeteilt. Einige der Rums dürfen so in der eigenen Heimat, wie aber auch in England bei deutlich kälteren Temperaturen und in tiefen Kellern lagern und erhalten so ein nochmal bedeutend unterschiedliches Geschmacksprofil.

Ein Fass in den richtigen Händen

Bezogen auf die Lagerung zeigt der Bristol Reserve Rum of Mauritius 5YO Sherry Finish aber zusätzlich noch eine ganz andere, von den Temperaturen unabhängige Einzigartigkeit. Er lagerte in alten Sherry-Fässern.

Diese Alterung erfolgte, nach der Destillation auf La Bourdonnaise nach dem Continuous-Still Verfahren, in England.

Die so eingebrachten, typischen Noten des Holzes zeigen sich am Gaumen weich, aber bestimmt. In Bernsteinfarbener Brillanz glänzt der Bristol Reserve Rum of Mauritius 5YO Sherry Finish im Glas und zeigt sich in der Nase mit tropischen Früchten und einer leichten Vanille-Süße. Das angesprochene Holz kehrt am Gaumen wieder und balanciert die Frucht angenehm aus. Im Finish zeigt sich der Bristol Reserve Rum of Mauritius 5YO Sherry Finish mit einem vollen Mundgefühl und auffällig langem Abgang.