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Cognac – Der berühmteste Weinbrand der Welt

Cognac ist neben Brandy ohne Frage der berühmteste Weinbrand der Welt. Cognac muss aus der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebieten Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires stammen und aus den Rebsorten Folle Blanche, Colombar und Ugni Blanc doppelt destilliert werden. Nach der Destillation reift er in Eichenholzfässern und erreicht je nach Dauer der Lagerung die Qualitätsstufen VS, VSOP, Vieux, VO, XO, Napoléon, Extra oder Hors d’âge. Cognac wird üblicherweise als Digestif genossen, wird jedoch auch als Zutat für weltberühmte Cocktails. Die bekanntesten Cognac-Marken sind Hennessy, Courvoisier, Frapin, Martell, Otard und Rémy Martin.
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TIPP!
Mandarine Napoleon Cognac XO 0,7L 40% Mandarine Napoleon Cognac XO, 0,7 L, 40%
Frankreich: Mandarine Napoleon Cognac XO ist ein sehr delikater Grande Cuvee Cognac komponiert aus feinstem Cognac und einer Mischung von 27 Kräutern und Gewürzen.
Inhalt 0.7 Liter (142,14 € * / 1 Liter) 99,50 € *
TIPP!
Pierre Ferrand 1840 Original Cognac 0,7L 45% Pierre Ferrand 1840 Original Cognac, 0,7 L, 45%
Frankreich: Pierre Ferrand 1840 Original Cognac ist hergestellt nach traditionellem Rezept mit Trauben aus der Grande Champagne. Fruchtig und mit ausgeglichener Würzigkeit und Süße. Perfekt zum mixen!
Inhalt 0.7 Liter (55,00 € * / 1 Liter) 38,50 € *
Meukow Vanilla Miniature, 0,05 L, 30% Meukow Vanilla Miniatur, 0,05 L, 30%
Frankreich: Meukow Vanilla ist ein goldgelber Cognac als Miniaturflasche, aromatisiert mit natürlichen Vanillearomen und kraftvollem, elegantem Körper. Der Nachklang ist ausbalanciert und angenehm lang.
Inhalt 0.05 Liter (70,00 € * / 1 Liter) 3,50 € *
Joseph Guy Cognac VS, 1 L, 40% Joseph Guy Cognac VS, 1 L, 40%
Frankreich: Joseph Guy Cognac VS ist ein goldener, körperreicher Weinbrand mit fruchtigen Aromen, Tönen von Vanille und Eichenholz. Der Nachklang ist fruchtig und ausdrucksstark.
Inhalt 1 Liter 38,95 € *
Joseph Guy Cognac VSOP Joseph Guy Cognac VSOP, 0,7 L, 40%
Frankreich: Joseph Guy Cognac VSOP ist ein goldener, körperreicher Weinbrand mit floralen Aromen, Tönen von Vanille und Eichenholz. Sehr kraftvoll mit langem, weichem Nachklang.
Inhalt 0.7 Liter (61,36 € * / 1 Liter) 42,95 € *
Meukow Cognac Rarissime Tres Vieux, 0,7 L, 41,3% Meukow Cognac Rarissime Tres Vieux, 0,7 L, 41,3%
Frankreich: Meukow Cognac Rarissime Tres Vieux ist ein edler Cognac aus den ältesten Fässern des Hauses Meukow komponiert mit unvergleichlich brillantem Geschmack und Aroma.
Inhalt 0.7 Liter (771,36 € * / 1 Liter) 539,95 € *
Meukow Cognac XO Miniature Meukow Cognac XO Miniatur, 0,05 L, 40%
Frankreich: Meukow Cognac XO ist ein eleganter, harmonischer Cognac als Miniaturflasche mit fruchtigen Aromen, Noten von Kakao, Jasmin, Vanille, getrockneten Pflaumen, Muskatnuss und Portwein.
Inhalt 0.05 Liter (330,00 € * / 1 Liter) 16,50 € *
Remy Martin Cognac VSOP Remy Martin Cognac VSOP, 1 L, 40%
Frankreich: Remy Martin Cognac VSOP ist ein bernsteinfarbener Cognac mit floralen Tönen von Rosenblüten, Lilien und leichten Eichenholznoten, sowie Nuancen von Aprikosen mit einer Spur Haselnuss.
Inhalt 1 Liter 77,50 € *
Merlet Sidecar Cocktail Pack, 0,9 L, 40% Merlet Sidecar Cocktail Pack, 0,9 L, 40%
Frankreich: Handliches Cocktail Set für die Zubereitung des Cocktail-Klassikers SIDE CAR. Dieses Produkt enthält eine 700ml Flasche Merlet Brothers Blend Cognac, eine 200ml Flasche Merlet Triple Sec und einen Cocktail Shaker.
Inhalt 0.9 Liter (57,33 € * / 1 Liter) 51,60 € *
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Cognac in französischer Manier trinken – von Meukow bis Remy Martin Cognac!

Wenn es darum geht, Cognac online zu bestellen, interessiert es Sie bestimmt, wo die Spirituose eigentlich herkommt. Cognac ist ein Branntwein und neben Brandy mit Sicherheit einer der bekanntesten. Wie der Name schon sagt, beginnt alles in Frankreich. Genauer gesagt in den französischen Weinfeldern. Denn hier, beziehungsweise in der französischen Stadt Cognac, wird der Branntwein gewonnen. Und zwar aus verschiedenen Weißweinen. In unserem Spirituosen Online Shop bekommen Sie das gesamte Cognac Sortiment von Remy Martin bis Hine Cognac. Aber nur ein Name ist dafür verantwortlich, dass wir heute den französischen Schnaps überhaupt erst in der Spirituosentheke haben: Der Chevalier de la Croix-Maron ist einer der Vorfahren der Cognac produzierenden Familie Castelbajac. Er gilt als der Erfinder des Schnaps, während der Export nach England, Irland, Skandinavien und Nordamerika im 17. Jahrhundert begann.

Den Branntwein, aus rechtlichen Gründen in Deutschland auch Weinbrand genannt, zeichnet dadurch aus, dass er gebrannt wurde und deshalb um einiges länger haltbar ist als herkömmlicher Wein. Für die Herstellung gewinnt man aus Trauben einen Wein mit ca. 8 % Alkoholgehalt. Wobei dieser Wein noch nicht bekömmlich ist. Damit Sie hochwertigen Cognac online bestellen können, wird dieser Wein in den Wintermonaten in einer Brennblase destilliert. Hierbei wird die Flüssigkeit erhitzt, der dabei austretende Alkoholdampf in Rohren aufgefangen und wieder abgekühlt. Dadurch erhält man kondensierten Alkohol, der mit 27 bis 31 % Alkohol den Namen Rohrbrand trägt. In einem zweiten Kondensationsvorgang entsteht dann sogenannter Feinbrand mit 60-72 % Alkohol. Anschließend wird dieser Brand in Holzfässern gelagert, wo er seinen typischen Geschmack wie auch die dunkle Farbe erhält. Je nach Lagerungszeit können sich jede Cognac Sorte geschmacklich unterscheiden.

Eine Mindestlagerung von vier Jahren gibt es aber immer. Generell gilt: Umso länger ein Cognac reift, desto hochwertiger wird er. Warum das so ist? Weil die Spirituose pro Jahr in der Lagerung 1,5 % Alkohol verliert und deshalb auch milder wird. Nach der Lagerung verdünnt man den Cognac mit Wasser, bis er einen Alkoholgehalt von 40 % erreicht. Noch etwas Zuckercouleur dazu – und schon ist das Getränk ein echtes Geschmackshighlight. Eine beliebte Cognac Marke ist zum Beispiel Hine, der mitunter eine fruchtige Geschmacksnote trägt. Übrigens können Sie verschiedene Hine Cognacs auch bei uns im Cognac online shop kaufen. Oder Sie probieren den etwas nussig schmeckenden Courvoisier Cognac – ebenfalls sehr zu empfehlen. Sie haben Lust auf ein Cognac Tasting? Hierzu haben wir Ihnen im Spirituosen online shop vier der besten Cognacs von A. E. Dor zusammengestellt. Jetzt Cognac online kaufen und probieren – entdecken Sie die Vielfalt der französischen Spezialität!