Bowmore Single Malt Whisky 18 Jahre Manzanilla Cask The Vintners Trilogy 0,7L 52,5%

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Schottland: Der 18 Jährige Bowmore Manzanilla Cask ist der erste Whisky der Vintner’s Trilogy, die sich durch eine zweite Lagerung in Weinfässern auszeichnet. Das Destillat reifte zuerst in Bourbon- dann in Manzanilla-Sherry Fässern, was sich geschmacklich in ausdrucksstarken Orangen-Aromen zeigt.
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Produktinformationen "Bowmore Single Malt Whisky 18 Jahre Manzanilla Cask The Vintners Trilogy 0,7L 52,5%"

Bowmore Single Malt Whisky 18 Jahre Manzanilla Cask The Vintners Trilogy 0,7L 52,5%

Eigenwillige Insel

In jeder geographischen Region Schottlands gibt es eine Vielzahl von Whisky-Destillerien, die für ihre Region ganz spezifische und einzigartige Spirituosen herstellen. Dies trifft ebenso auf die Inseln und das Land herum zu, von denen in der Welt des Whisky, die berühmteste wohl der Islay Whisky ist. Das Aroma was die Gerstenbrände von dem Islay so hervorstehen lässt, ist die sehr rauchige Note. Diese entstand mehr aus Zufall, während dem Herstellungsprozess und wurde dann jedoch von den Kunden so geschätzt, dass etliche Brennereien auch heute noch daran festhalten. Es handelt sich dabei um das Verwenden von Torf während der Mälzung, denn um dem Malz die Feuchtigkeit zu entziehen muss es erhitzt werden. Aufgrund der Moorlandschaften auf Islay gibt es dort wenig Bäume, die als Brennmaterial verwendet werden können, reichlich vorhanden ist jedoch Torf. Das wiederum verbreitet während dem Verbrennen ein sehr prägnantes Aroma, welches das Malz beim trocknen aufnimmt und im Endprodukt deutlich spürbar ist. So kommt das berühmte rauchige, aber auch gewöhnungsbedürftige Aroma in die Scotchs von Islay.

Die doppelte Lagerung

Bowmore ist die erste legale Destillerie der Insel und wurde im schon im Jahr 1779 gegründet, dadurch zählt sie auch zu den ältesten Brennerei des Landes. Für die Vintner’s Trilogy ließen sich die Brennmeister etwas ganz außergewöhnliches einfallen, sie gaben den Bränden nämlich eine zweite Lagerung in ehemaligen Weinfässern. Zuvor reiften diese 13 Jahre in eher milden Bourbon-Fässern vor, bis sie dann in ausgewählte Winzer-Fässer umgefüllt wurden. Der Bowmore 18 YO durfte hierbei noch fünf Jahre in Manzanilla-Fässer aus Spanien ruhen, in denen zuvor Sherry lagerte.

Sonnige Überraschung

Die zweite Lagerung zeigt sich besonders in fruchtigen Noten von sonnengereiften Orangen, die einen sofort an das warme und angenehme Wetter Spaniens erinnern lassen. Der torfige und rauchige Charakter Islays lässt sich immer noch gut erschmecken, ist aber durch die Zeit so abgemildert, dass er mit wunderbar mit holzigen und fruchtigen Geschmäckern harmoniert.

Alkoholgehalt: 52,5% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: 18 Jahre
Typ: Single Malt Whisky
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