Bols Parfait Amour Liqueur, 0,5 L, 24%

Bols Parfait Amour Liqueur, 0,5 L, 24%

Die Geschichte von Bols

Die niederländische Firma Lucas Bols B.V. mit Sitz in Amsterdam ist der wohl weltweit bekannteste Hersteller von hochwertigen Likören. Die Produkte von Lucas Bols sind an nahezu jeder Bar weltweit zu finden. Aber wie kam es zu dieser Erfolgsgeschichte?

Die Ursprünge der des Likörherstellers gehen zurück auf das Jahr 1575, als Lucas Bols neuartige Spirituosen auf Basis der in Amsterdam umgeschlagenen Gewürze erschuf. Zu den damals verkauften Produkten gehörte beispielsweise auch der Blue Curacao, welcher noch heute fester Bestandteil des Portfolios von Lucas Bols ist. Die neuen Liköre kamen in Amsterdam sehr gut an und das noch junge Unternehmen konnte sich am Markt etablieren und über die Jahre wurden hunderte verschiedene Rezepte ausprobiert und zum Verkauf angeboten. Im Jahr 1974 wurde Bols zum k.u.k Hoflieferanten ernannt,  was für die Firma den endgültigen Durchbruch bedeutete. Nachdem 1954 der ebenfalls als Hoflieferant tätige Likörhersteller Wynand Fockink aufgekauft wurde, konnte Bols sich den Großteil des niederländischen Marktes sichern.

Mittlerweile exportiert das Unternehmen in über 70 Länder auf der ganzen Welt und macht durch Innovationen wie Bols Foam oder Bols Natural Yoghurt immer wieder von sich reden.

Der Bols Parfait Amour Liqueur

Bols Parfait Amour ist ein Likör mit einer wunderschönen purpurnen Farbe. Der Grundalkohol wird dabei während der Herstellung mit Blumenblättern, größtenteils Rosenblätter und Veilchenblättern aromatisiert. Weitere Zutaten sind Vanille, Orangenschale und Mandeln. Der Parfait Amour ist vergleichbar, wenn auch ganz und gar nicht gleich, mit Crème de Violette, welche als Zutat für Cocktails wie den Aviation Weltruhm erlangt hat.

Der Geschmack von Bols Parfait Amour

Riecht man an dem, auch optisch sehr ansprechenden, Likör, so fällt einem Direkt das Aroma von Veilchen auf. Dieses wird allerdings von vielen anderen Nuancen umspielt, die das Gesamtbild sehr schön abrunden. Falls man den Parfait Amour pur genießt, sollte man dies am besten leicht gekühlt machen. So getrunken legt der Bols Parfait Amour sich sanft um den Gaumen und umspielt diesen mit Noten von Vanille, Orange, Rose und Veilchen. Wir empfehlen allerdings den Parfait Amour in Cocktails zu genießen. Man muss kein gelernter Bartender sein um damit wundervolle Kreationen zu zaubern. Einfach ein Schuss Parfait Amour mit Champagner mischen und schon hat man einen wundervollen Aperitif!