Liebe Leser,
vielleicht geht es Ihnen da ja wie uns: von Cocktail-Bitters kann man eigentlich nie genug haben. Die hocharomatischen Tinkturen sind wie das Salz in der Suppe und können jeden Cocktail in neue Höhen emporsteigen lassen. Erfreulicherweise haben die letzten Jahre eine erstaunliche Vielzahl an den unterschiedlichsten Bitters-Varianten hervorgebracht, sodass für jeden Geschmack der richtige Bitters gefunden werden kann.
Ein Unternehmen war dabei maßgeblich am neuerlichen Aufstieg der Cocktail-Bitters und damit auch der gesamten Cocktail-Renaissance beteiligt. The Bitter Truth, bereits 2006 von Stephan Berg und Alexander Hauck in München gegründet, entstand aus dem Mangel an hochwertigen Bitters in Deutschland und sollte die Cocktailwelt nachhaltig revolutionieren. Mittlerweile sind die Produkte von The Bitter Truth in praktisch jeder Bar zu finden. Im Laufe der Jahre haben die beiden Cocktailenthusiasten regelmäßig neue Variationen kreiert und neue Geschmacksrichtungen geschaffen. Ihre Experimentierfreudigkeit beschränkte sich dabei glücklicherweise auch nicht nur auf die aromatischen Tinkturen. So sind parallel auch verschiedene Likör- und Spirituosenkreationen entstanden. Read the rest of this entry »
