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Takamaka Rum – Urlaub im Glas

14 Aug

Die Seychellen umfassen ca. 115 kleine Inseln im indischen Ozean, die sich nördlich von Madagaskar erstrecken. Das Archipel der Seychellen ist ein beliebtes Urlaubsziel, da das Klima sehr angenehm ist und sich Flora und Fauna deutlich von der unseren unterscheidet. Die einzelnen Inseln sind sehr vielfältig und können neben den Postkartenmotiven von Palmen, weißen Sandstränden und Sonnenuntergängen mit einer einzigartigen Tier- und Pflanzenwelt begeistern.

Auch wenn die Seychellen kein klassisches Rum-Land sind, ist der Zuckerrohranbau durch die topografischen und klimatischen Bedingungen uneingeschränkt möglich. Und wo Zuckerrohr wächst, ist bekanntlich Rum nicht weit. Die Bewohner der Seychellen verdanken ihren Rum den beiden Brüdern  Richard und Bernard d’Offay, die seit 2002 in der Trois Freres Distillery den Takamaka-Rum herstellen. Verwendet werden nur lokale Rohstoffe von den Seychellen. Ausgangsmaterial und unverzichtbar für die Rumherstellung ist dabei das Zuckerrohr, welches die beiden Gründer in der eigenen Plantage auf der Insel Mahé anbauen. Read the rest of this entry »