Manchmal muss es einfach alkoholfrei sein. Gerade am Morgen, nach dem Sport, oder einem stressreichen Arbeitstag sind die Reserven des Körpers leer und er verlangt nach Nachschub. Besonders erfrischend und gut für den Körper sind dabei Säfte oder Saftschorlen. Saft ist allerdings nicht gleich Saft. Viele der im Supermarkt erhältlichen Produkte sind gezuckert oder enthalten zugesetzte Vitamine.
Da synthetische Vitamine relativ billig sind, werden diese von vielen Herstellern überdosiert um den Kunden eine „Vitaminbombe“ zu suggerieren. Doch wie viele Studien belegen, ist es nicht automatisch gesund zu viele Vitamine zu sich zu nehmen. Auf die Qualität des Saftes kommt es an!
Bezüglich der Saft-Qualität hat uns ein Unternehmen besonders überzeugt, welches wir Ihnen gerne an dieser Stelle vorstellen möchten.
Perger – Ein Unternehmen mit Tradition
Vor über 50 Jahren gründete Maximilian von Perger in Breitbrunn am Ammersee die Kelterei Perger. Der Elektrotechniker wollte damals den Krieg hinter sich lassen und widmete sich ganz seiner Passion – Den Fruchtsäften. Die erste Obstpresse baute er noch aus den Bremszylindern eines Eisenbahnwaggons und legte damit den Grundstein für den erfolgreichen Familienbetrieb. Maximilian von Perger war stets darauf bedacht nur beste Qualität und die aromatischsten Obstsorten zu verarbeiten und so begann er 1956 mit dem Anbau eigener Apfelbäume und Johannisbeersträucher auf gerade einmal zwei Hektar Land.
Der Betrieb entwickelte sich prächtig und so hielt nach weiteren 20 Jahren auch nach und nach die Technik Einzug in den Betrieb. Im Jahr 1986 übernahm Johannes von Perger das väterliche Unternehmen und verwandelte es in einen modernen Bioland-Betrieb, der heutzutage fast zwei Millionen Flaschen jährlich abfüllt. Die Grundsätze des Unternehmens haben sich über die Jahre jedoch nicht geändert und so werden bei Perger die Früchte nur zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und noch pflückfrisch verarbeitet.
Die Säfte
Neben diversen Säften, Limonaden, Sirup und Cidre bietet Perger auch eine besondere Fruchtsaft – Linie an – LUCULLUS. Dabei handelt es sich um Saft-Cuvée, die als alkoholfreie Alternative zum Wein vorgesehen ist. Um das breite Aromenspektrum der LUCULLUS Säfte zu erfassen, empfehlen wir deshalb auch den Genuss aus einem Weißweinglas. Read the rest of this entry »
