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Posts Tagged ‘russischer wodka’

Themenreise: Russland

29 Nov

russlandLiebe Drinkology-Kunden,

wir hoffen Sie haben sich eine warme Mütze und einen gute Jacke eingepackt? Denn wie bereits letzte Woche angekündigt, geht unsere Themenreise diesmal in Russland weiter.

Russland ist flächenmäßig der größte Staat der Erde und durch Sehenswürdigkeiten wie dem Roten Platz, dem Kreml und dem Baikalsee weltberühmt. Es gibt jedoch eine Sache, die Russland im Ausland berühmter macht als Roter Platz, Kreml und Baikalsee zusammen. Sie ahnen es vermutlich schon – Es ist der Wodka. Wohl keine andere Spirituosen wird so stark mit einem Land assoziiert wie Wodka mit Russland. Dabei herrscht leider viel zu oft die Meinung vor, dass „Wodka gleich Wodka ist“. Dabei sind die Qualitätsunterschiede und der geschmackliche Facettenreichtum erstaunlich und es lohnt sich seine Geschmacksnerven für einen differenzierten Umgang mit Wodka zu sensibilisieren. Read the rest of this entry »

 

Chase Elegant Crisp Gin, ein Gin der aus Äpfeln destilliert wird

18 Apr

Nachdem die Chase Distillery mit ihrem aus englischen Kartoffeln hergestellten Chase Vodka einiges an Anerkennung sammeln konnte, wurde das Angebot mit einem English Marmelade Vodka und einem aus biologisch angebauten Äpfeln destillierten Wodka erweitert.

Da es von Wodka zu Gin nur ein kleines Stück ist, war es nur eine Frage der Zeit bis man bei der Chase Distillery nachzog und einen Gin erschuf der auf dem Apfelwodka der Destillerie basiert.

Chase Elegant Crisp Gin heißt das gute Stück und jede Charge durchläuft zweimal die kupfernen Pot Stills und die Column Stills des Hauses, before das Destillat am Schluss auch noch durch einen Carter-Head Still seinen finalen Schliff erhält.

2 Jahre dauerte die Entwicklung von Chase Elegant Crisp Gin und natürlich galt es für die Macher bei Chase als das Minimalziel den weltbesten Gin herzustellen.

Ob dies in der Tat geglückt ist mag jeder für sich selbst entscheiden, zustimmend kann angemerkt werden das Chase Elegant Crisp Gin mit schönen Wacholdernoten aufwartet, welche von Tönen von Zitrusfrüchten, einer leichten, von den Äpfeln stammenden Süße, Noten von Hopfen und von frischen Holunderblüten untermalt wird.

Im Mund lässt sich eine schöne Textur und ein üppiges Mundgefühl wahrnehmen und allein der Fakt, dass dies ein Gin aus Äpfeln ist, webt schon einen Schleier des Besonderen um Chase Elegant Crisp Gin. Read the rest of this entry »

 
 

Kauffman Luxus Wodka aus Russland

09 Mrz

Die Marke Kauffman Vodka

 

Die Marke Kauffman gründete man im ersten Jahr des neuen Jahrtausends, um diesem Produkt von Anfang an etwas Besonderes zu verleihen.

Mark Kaoufman, Präsident und Gründer der WHITEHALL Company, einer der führenden Importeure für Weine und Spirituosen Russlands brachte 2001 seine erste Eigenkreation Vodka Kauffman Private Collection auf den Markt.

Die Produktion von Kauffman Vodka

 

Für die Herstellung dieses Qualitätsvodkas wurde eine neue Technologie entwickelt, um den Geschmack auf konstant gleichbleibenden und somit höchsten Niveau zu halten.

Die Herstellung von Kauffman Vodka findet  nur in den besten Erntejahren statt und der Weizen wird nochmals gesondert begutachtet. Der anschließend erzeugte Rohalkohol wird 4x gereinigt und als „LUX“ bezeichnet. Alkohol und weiches, ebenfalls gereinigtes Wasser werden gemischt und zum Schluss noch einmal durch einen Filter aus Quarzsand geleitet, um alle noch eventuellen Verschmutzungen zu entfernen. Eine mit Birkenkohle gefüllte Säule, durch diese der Vodka in seinen Speicherbehälter geleitet wird, soll eine angenehme Geschmacksverfeinerung bewirken. Abgefüllt wird der Vodka Kauffman Private Collection nur 1 mal im Jahr, an einem einzigen Tag und nur streng limitiert, um Qualitätsunterschiede zu vermeiden. Durch dieses Verfahren wird dieser spezielle Wodka zum Jahrgangswodka und trägt als einziger weltweit die Jahresangabe auf der Flasche. Read the rest of this entry »