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Posts Tagged ‘historischer Vodka’

Viche Pitia – exklusiver Vodka nach historischem Vorbild

03 Jul

Es sind schnelllebige Zeiten heutzutage. Unaufhaltsam schreitet die Entwicklung voran. Ob im Bereich der Telekommunikation, im Gesundheitswesen oder der Computertechnik, der Aufschwung kennt kein Halten. So ist auch die Herstellung von Spirituosen einem ständigen Wandel unterworfen. Das ehemals kleine Batch-Verfahren wird durch kontinuierlich arbeitende, auf Effizienz getrimmte Produktionsanlagen mit riesigem Ausstoß ersetzt, ein üppig ausgestattetes Marketingteam kümmert sich um die Außendarstellung des Unternehmens und das Umsatzwachstum wird unaufhaltsam gesteigert. Aus wirtschaftlicher Sicht ist das selbstverständlich nachvollziehbar.
Gleichwohl hat der Eingriff in das Herstellungsverfahren immer eine sensorische Veränderung des Ursprungsproduktes zur Folge. Es ist kaum möglich, trotz Einsatz günstiger(er) Rohstoffe oder effizienzsteigender Maßnahmen dieselbe Produktqualität und geschmackliche Ausprägung zu erreichen.

Bezogen auf die Spirituosenbranche ist im Bereich Vodka daher in den letzten Jahren eine ganz charakteristische Entwicklung zu erkennen. Die global agierenden Hersteller überbieten sich gegenseitig mit markigen Werbeaussagen und Superlativen. Da werden Millionen in die Vermarktung der neuentwickelten Sonderedition gesteckt. Der innovativste aller Vodkas ist demzufolge noch reiner, noch klarer und noch viel weicher als jemals zuvor. Die Ursprünge des Vodkas, nicht nur bezogen auf den Geschmack, bleiben dabei oftmals auf der Strecke. Auf der anderen Seite ermöglicht dies aber auch kleinen Start-Up-Unternehmen, die neu entstandene Marktnische zu besetzen.  Read the rest of this entry »