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Posts Tagged ‘gustav vodka’

Lignell & Piispanen – Tradition aus Finnland

20 Okt

Loimu 2014Liebe Drinkology-Leser,

gerne möchten wir Ihnen im heutigen Blogbeitrag das traditionsreiche finnische Unternehmen Lignell & Piispanen sowie  deren Produkte etwas näher vorstellen.

Das Familienunternehmen Lignell & Piispanen wurde bereits im Jahr 1852 gegründet und wird mittlerweile ich sechster Generation von der Familie Nylund geführt. Der Gründer war Gustav Ranin der sieben Jahre nach Gründung seiner Firma die damals sehr bekannte Crown Distillery in der Stadt Kuopio erwarb. Die Crown Distillery wurde 1783 von König Gustav III von Schweden gegründet und machte sich besonders wegen der fortschrittlichen  Technik und der daraus resultierenden Produktqualität einen Namen.
Um die Qualität der Produkte noch weiter zu verbessern führte Gustav Ranin bereits früh die Philosophie von Lignell & Piispanen  ein, mit den Produkten zu arbeiten, die die nordische Wildnis hergibt. Dabei war es ihm auch stets wichtig die Wildnis zu achten und sie mit Respekt zu behandeln – Sprich keinen Raubbau an der Natur zu betreiben.

Diese Firmenphilosophie ist auch heute noch Grundlage für die Entwicklung und Produktion der Destillate und Liköre bei Lignell & Piispanen. Einige Besonderheiten aus dem Portfolio von Lignell & Piispanen möchten wir Ihnen gerne vorstellen: Read the rest of this entry »

 
 

Finnischer und schwedischer Wodka

21 Feb

Liebe Drinkology-Leser,

redet man über Wodka, so denkt man meistens an die bekanntesten Herstellerländer Russland, Polen und USA. Der seit den 1950er Jahren anhaltende globale Hype um Wodka sorgte allerdings dafür, dass mittlerweile in nahezu jedem Land der Welt ein eigener Wodka produziert wird. Nur wenige dieser Länder können dabei allerdings auf eine so lange Tradition in der Herstellung von Wodka zurückblicken wie Russland und Polen.  Anders sieht dies allerdings bei Wodka aus Schweden und Finnland aus, weshalb wir Ihnen die Geschichte der Wodkaproduktion in diesen beiden Ländern gerne etwas näher bringen möchten:

Finnischer Wodka
Das Geheimnis der Wodkaherstellung ist in Finnland bereits seit dem 16. Jahrhundert bekannt und wurde vermutlich von Söldner, die die Kunst des Wodkabrennens im Kriegsdienst in fernen Ländern kennengelernt hatten ins Land gebracht. Die Voraussetzungen dafür waren perfekt, denn Finnland verfügt über große Ressourcen an Süßwasser und bereits damals florierte der Getreideanbau in dem Land. Dies führte zu einer frühen Blüte des Wodkas in Finnland und bereits 100 Jahre später war er als Nationalgetränk etabliert. Dieser Boom hielt an bis nach einer Missernte im Jahr 1756 das Brennen von Wodka vorerst verboten werden um mit dem wertvollen Rohstoff Getreide die Ernährung der Bevölkerung zu garantieren. Trotz zwischenzeitliche weiterer Materialengpässe florierte die Wodkaindustrie in Finnland weiter, bis der erste Weltkrieg und die anschließende Alkoholprohibition von 1919-1932 die Wodkaproduzenten zur Produktion von Äther und alkoholhaltigen Toilettenartikeln zwang um diese harte Zeit zu überstehen. Nach erneuter Produktionsaufnahmen und – stopp begann nach dem zweiten Weltkrieg die moderne und reguläre Produktion von finnischem Wodka. In den folgenden Jahrzehnten investierte der finnische Staat Millionen in die heimische Spirituosenindustrie die dadurch zwischenzeitlich als eine der modernsten der Welt galt. Neben den damals staatlich subventionierten Fabriken gibt es allerdings auch noch weitere, kleinere Hersteller, die den Ruf des finnischen Vodkas hochhalten. Einer davon ist der  Gustav Artic Vodka. Read the rest of this entry »