Nachdem im ersten Teil unseres Reiseberichtes über die Karibikinsel Guadeloupe bereits die „Distillerie Damoiseau“ auf der linken Inselhälfte Grand-Terre und die Brennereien auf Marie-Galante vorgestellt wurden, soll sich der zweite Teil nun auf Basse-Terre konzentrieren.
Von der eher flachen, trockenen Region im Osten Guadeloupes kommend, mag die landschaftliche Ausprägung und die üppige Vegetation Basse-Terres zunächst überraschen. Die Inselhälfte wird durch ein Gebirgsmassiv vulkanischen Ursprungs geprägt, welches sich vom Norden bis zur Südküste hindurchzieht und für ein im Vergleich deutlich feuchteres Klima und häufige Wetterumschwünge Sorge trägt.
Distillerie du Domaine de Séverin
Die Brennereien auf Basse-Terre sind alle in Küstennähe und lassen sich auf einer Rundreise problemlos besichtigen. Vom Flughafen Richtung Nordwesten auf der N2 fahrend, findet sich zwischen Lamentin, welches aufgrund seines wunderschönen Amphitheaters bereits eine Reise wert ist, und dem Badeort Sainte-Rose die Abzweigung nach Cadet, wo sich die „Distillerie du Domaine de Séverin“ wenige Kilometer landeinwärts befindet. Von sattgrünen Zuckerrohrfeldern umgeben, liegt die Brennerei versteckt in einer kleinen Senke.
Für Touristen wird ein spannender und ausgesprochen aufschlussreicher Rundgang angeboten, wo neben den eigentlichen Produktionsanlagen und Lagerhäusern auch ein Botanischer Garten und das historische, im Kolonialstil gehaltene Landhaus des Gründers besichtigt werden kann. Auf der abschließenden Fahrt im „Petite-Train“ durch die Zuckerrohrfelder und Ananasplantagen werden zudem viele Informationen über die Geschichte der Brennerei sowie den Herstellungsprozess gegeben. Die abschließende Verkostung wird abwechslungsreich und äußerst großzügig gestaltet. Natürlich gibt es auch die Möglichkeit, die hauseigenen Produkte direkt im Shop zu erwerben. Read the rest of this entry »
