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Posts Tagged ‘glühwein selber machen’

Loimu Glögi 2016 – fruchtiger Glühwein aus Finnland

06 Nov

Der Blick aus dem Fenster macht deutlich klar: der Sommer ist lange vorbei, der Herbst ist in unseren Breiten angekommen und es dauert nicht mehr lange, bis der Winter vor der Tür steht. Auch die Supermärkte sind schon entsprechend ausgestattet. Zwar ist für viele Menschen nach wie vor schleierhaft, warum es nun schon im September Lebkuchen, Dominosteine und Christstollen gibt aber die weihnachtlichen Naschereien sind ein untrügliches Zeichen dafür, dass die Adventszeit mit großen Schritten auf uns zu kommt. Und der Bedarf scheint vorhanden zu sein, warum sonst sollten wertvolle Standflächen mit Weihnachtsdeko und -naschwerk befüllt werden?

Eine kurze Umfrage im Team von drinkology.de ergab dann auch schließlich, dass bei uns die besinnliche Zeit erst mit der Eröffnung der Weihnachst- bzw. Christkindlmärkte so richtig losgeht. Gebrannte Mandeln, Plätzchen und natürlich unverzichtbar: der Glühwein. Glühwein ist mittlerweile untrennbar mit Weihnachten verbunden, obwohl vielen der hier angebotenen Produkten das Prädikat „pappsüß und eindimensional“ noch schmeicheln würde. Read the rest of this entry »

 

Weihnachtsbäckerei: Glühweinsterne

14 Dez

GlühweinsterneLetzte Woche haben wir Ihnen gezeigt, wie man leckeren Glühwein selber herstellen kann. Im letzten Abschnitt haben wir Ihnen dann versprochen, diese Woche ein Rezept für winterlichen Glühwein-Gelee zu posten um etwaige Reste vom Glühwein optimal verarbeiten zu können. Der versprochene Glühwein-Gelee war allerdings nur ein Teil der Wahrheit. Zwar können sie diesen wunderbar als Brotaufstrich verwenden, allerdings soll er in unserem Fall als Zutat für  schmackhafte Plätzchen dienen: Die Glühweinsterne!

Um die Glühweinsterne herstellen zu können, brauche sie allerdings zuerst das fertige Glühwein-Gelee.

Zutaten: Glühwein-Gelee

–          300 ml Glühwein

–          Gelierzucker

Die Zubereitung des Glühwein-Gelees ist denkbar einfach. Kochen sie Glühwein und Gelierzucker im Verhältnis 2:1 nach Packungsanweisung und lassen diesen abkühlen. Read the rest of this entry »