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Posts Tagged ‘gläserform alkohol’

Neue wissenschaftliche Fakten aus der Welt der Spirituosen

15 Feb

WhiskyMit einem jährlichen Umsatz von über 2,5 Milliarden Euro allein in Deutschland stellt die Spirituosenindustrie eine der wichtigsten Zweige innerhalb der Lebensmittelbranche dar. Es ist daher auch nicht verwunderlich, dass viel Geld in Forschungsprojekte über alkoholischen Getränken fließt. Jährlich werden zahlreiche Studien veröffentlicht, die sich mit der Wirkung von Alkohol auf den menschlichen Körper und in Verbindung mit anderen Substanzen beschäftigen. Dabei wird viel Interessantes und teils auch Kurioses entdeckt. Zwei spannende Studien des letztens Jahres wollen wir Ihnen kurz vorstellen.

Longdrinks mit Light-Limonaden machen schneller betrunken

Nachdem einige Barbetreiber berichtet hatten, dass Gäste nach dem Konsum von Spirituosen mit Light-Limonaden schneller betrunken wurden als Gäste die die gleiche Menge an Longdrinks mit normalen Limonaden getrunken hatten, beschloss ein Forscherteam der Northern Kentucky University diese Berichte wissenschaftlich zu überprüfen. Dazu wurden je acht männliche und acht weibliche Testpersonen zu drei verschiedenen Trinktests eingeladen. Den Probanden wurden in den unterschiedlichen Test einmal Longdrinks mit normalen Limonaden, einmal mit Light-Limonaden und außerdem ein alkoholfreies Placebo-Getränk serviert. Das Ergebnis danach erstaunte nicht nur di Read the rest of this entry »