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Posts Tagged ‘englischer gin’

Cadenheads Gin, Botanist Gin und Berry Brothers No 3 Gin

03 Mai

Es gibt einige neue Gins im Angebot von Drinkology. Die britische Insel bereichert das Angebot mit 3 neuen, wundervollen Abfüllungen.

Cadenheads Classic Gin

Eine der ältesten unabhängigen Abfüller Schottlands ist die Firma Cadenhead, gegründet von William Cadenhead im Jahr 1842. Der feine, elegante Cadenhead Gin Classic ist nur ein Produkt neben vielen im Hause Cadenhead.

Cadenheads Classic kann man mit seiner betonten Wacholdernote und dem vollen Körper, der leichte Zitrusnoten durchklingen lässt getroßt einen klassischen englischen Gin nennen. Hochprozentig und doch recht mild ist dieser mit ausschließlich feinsten Zutaten hergestellte Gin sicher ein Liebhaberprodukt. Empfehlenswert.

Botanist Islay Dry Gin

 

Auf den Grundlagen eines klassischen englischen Gins aufgebaut wurde „The Botanist – Islay Dry Gin“ mit 22 verschiedenen Kräutern aus der Umgebung der schottischen Insel Islay verfeinert. Der daraus entstandene Gin ist eine Bereicherung im bestehenden Gin Sortiment. Schöne Kräuternoten geben dem Botanical Gin seinen besonderen unverwechselbaren Charakter.

Einige der verwendeten Kräuter des Botanist Gin sind Myrteblätter, Distelblätter, Holunderblüten, Heideblüten und Pfefferminzblätter. Letztere sorgen wohl für die Frische des Gins. Wasserminze, Weissklee und Beifuß sollen auch von der Partie sein. Ein leichter, angenehmer Gin mit einer herrlichen Aromenvielfalt. The Botanist gibt sicher vielen Cocktails ein unverwechselbares Aroma.

Hergestellt wird der Botanist Gin in der Bruichladdich Destillerie auf der Insel Islay.

No 3 Berry Bros & Rudd Gin

Manche brauchen mehr, manche weniger Zutaten um ein exzellentes Produkt herzustellen. No. 3 London Dry Gin von Berry Bros & Rudd braucht nur 6 verschiedene Zutaten.

  • Wacholder aus Italien – ohne Wacholder geht natürlich nichts –
  • Marokkanischen Koriander – dieser bringt einen Hauch Pfeffer –
  • Angelikawurzel – sorgt für die leichte Trockenheit –
  • Orangenschalen und
  • Grapefruit – liefern das fruchtige Aroma
  • Kardamom rundet den London Dry Gin am Ende ab.

Was braucht man noch für den perfekten Martini Cocktail?

Simon Berry von Berry Bros. & Rudd hat einmal gesagt behauptet, dass In Sachen Gin und Dry Martini sei nun das letzte Wort mit No 3 London Dry Gin  gesprochen…..

Na, das liegt aber immer noch im Auge des Betrachters… oder Genießers… aber einen Versuch ist es allemal wert.

 
 

Chase Elegant Crisp Gin, ein Gin der aus Äpfeln destilliert wird

18 Apr

Nachdem die Chase Distillery mit ihrem aus englischen Kartoffeln hergestellten Chase Vodka einiges an Anerkennung sammeln konnte, wurde das Angebot mit einem English Marmelade Vodka und einem aus biologisch angebauten Äpfeln destillierten Wodka erweitert.

Da es von Wodka zu Gin nur ein kleines Stück ist, war es nur eine Frage der Zeit bis man bei der Chase Distillery nachzog und einen Gin erschuf der auf dem Apfelwodka der Destillerie basiert.

Chase Elegant Crisp Gin heißt das gute Stück und jede Charge durchläuft zweimal die kupfernen Pot Stills und die Column Stills des Hauses, before das Destillat am Schluss auch noch durch einen Carter-Head Still seinen finalen Schliff erhält.

2 Jahre dauerte die Entwicklung von Chase Elegant Crisp Gin und natürlich galt es für die Macher bei Chase als das Minimalziel den weltbesten Gin herzustellen.

Ob dies in der Tat geglückt ist mag jeder für sich selbst entscheiden, zustimmend kann angemerkt werden das Chase Elegant Crisp Gin mit schönen Wacholdernoten aufwartet, welche von Tönen von Zitrusfrüchten, einer leichten, von den Äpfeln stammenden Süße, Noten von Hopfen und von frischen Holunderblüten untermalt wird.

Im Mund lässt sich eine schöne Textur und ein üppiges Mundgefühl wahrnehmen und allein der Fakt, dass dies ein Gin aus Äpfeln ist, webt schon einen Schleier des Besonderen um Chase Elegant Crisp Gin. Read the rest of this entry »