Was hat ein Mode-Designer mit exquisitem Vodka am Hut? Auf den ersten Blick sicherlich nicht viel. Betrachtet man das Leben der italienischen Design-Ikone Roberto Cavalli jedoch etwas genauer, so wird schnell klar warum dieser Mann einen hervorragenden Vodka auf den Markt brachte.
Der Aufstieg von Roberto Cavalli
Das Licht der Welt erblickte Roberto Cavalli erst nach seiner Geburt. Denn der Sohn eines Vermessers wurde in den Wirren des zweiten Weltkrieges am 15. November 1940 unter Tage, in einem Kohlebergwerk in der Toskana, geboren. In weiteren Verlauf des Krieges verlor Cavalli seinen Vater. Dieser wurde im Jahr 1944 zusammen mit 72 weiteren Männern des Dorfes von der deutschen Wehrmacht erschossen. Fortan wuchs der junge Cavalli in einem sehr künstlerisch geprägten Umfeld auf und entwickelte bereits in seiner Kindheit eine starke Affinität zu den Themen Mode und Malerei. Diese Passion ließ ihn auch in der Jugend nicht los, weshalb er sich 1957 an der Akademie der Schönen Künste In Florenz einschrieb. Während seiner Studienzeit arbeitete Cavalli in einer eigenen Druckerei und experimentierte intensiv mit neuen Techniken. Bereits nach einiger Zeit entwickelte er eine revolutionäre Drucktechnik für Leder, die er sich zum Patent anmelden ließ. Damit öffnete der junge Mann sich selbst die Tore zu bekannten Modelabels wie Krizia oder Mario Valentino. Er machte sich mit seinen Kreationen schnell einen Namen in der Szene und konnte schließlich seine eigene kleine Boutique eröffnen. Diese startete sehr erfolgreich und schnell zählten Stars wie Brigitte Bardot zu seinen Stammkundinnen. Bis in die 70er schaffte Cavalli es sich ein eigenes Imperium aufzubauen, welches auch einige schwächere Jahre in den 80ern überlebte. In den 90er Jahre erlebte der Designer dann seine Blütezeit, als der internationale Jet-Set in Person von Elton John, Madonna, Victoria Beckham, Britney Spears oder Jennifer Lopez seine Mode trugen. Roberto Cavalli machte jedoch durch seinen exzentrisch-ausschweifende Lebensstil auch abseits der Laufstege auf sich aufmerksam. So hat er mit verschiedenen Frauen insgesamt fünf Kinder und war auch den kulinarischen Genüssen des Lebens stets zugewandt. Dies führte dazu, dass er sich ein eigenes Weingut für seine Familie in der Toskana kaufte und schließlich vor kurzem den „Roberto Cavalli Vodka“ lancierte.
Ein Vodka von großer Eleganz
Der Vodka von Robert Cavalli ist der erste vollständig in Italien produzierte Vodka. Als Ausgangsprodukt dient eine besondere, in den fruchtbaren Tälern zwischen Po und Westalpen angebauter, Weizensorte. Dieser Weizen hat eine sehr hohe Konzentration an Typ-A Stärke, die während des Mälzens zu besonders reiner Saccharose umgewandelt wird. Dies ist wichtig, damit die Hefen den Zucker gut verstoffwechseln können und während der Gärung wenige Fuselalkohole entstehen. Die Destillation erfolgt in einem zweistufigen Prozess. Zuerst wird die Maische in vier kontinuierlich brennenden Column Stills gebrannt. Anschließend folgt ein vorsichtiger Brennvorgang in einer kupfernen Pot Stills. Dies ist essentiell um wichtige Aromen des Vodkas zu erhalten. Der nun sehr hochprozentige Vodka wird mit mineralarmen, geschmacksförderndem Quellwasser aus dem Monte Rosa Gebirgsmassiv der Walliser Alpen auf Trinkstärke herabgesetzt. Nun fehlt noch ein wichtiger Produktionsschritt – Die Filtration. Diese ist bei Cavalli sehr besonders, da der Vodka neben den üblichen Cellulosefiltern zusätzlich noch über ein feines Pulver aus Carrara-Marmor fließt. Der Marmor ist in der Lage natürliche Säuren zu binden, wodurch der Vodka einen sehr angenehmen pH-Wert erhält. Der Vodka ist nun bereit für die Abfüllung.
Wie schmeckt dieser exklusive Vodka?
Cavalli Vodka hat einen entscheidenden Vorteil gegenüber anderen Vodka-Sorten. Er wird nicht totgefiltert! Dadurch behält er trotz seines sanften Geschmacks ein tolles Eigenaroma. Dieses erinnert an Nase und Gaumen an Zitrusfrüchte, süßen Pudding und Vanille. Der Vodka hat einen sehr langen Nachklang und zeigt ein seidig-weiches Mundgefühl. Durch diese Eigenschaften eignet sich der Vodka sowohl zum puren Genuss als auch in Cocktails und Longdrinks.
Cavalli und die Flaschengrößen
Wie bereits erwähnt, ist Cavalli für seinen ausschweifenden Lebensstil bekannt. Bei Menschen die auf großem Fuß leben, dürfen natürlich auch imposante Großflaschen in den besten Clubs der Welt nicht fehlen! Cavalli füllt seinen Vodka deshalb neben den Standard-Größen auch in Magnum-, Doppelmagnumflaschen und einer gigantischen 6 Liter Flasche ab. Die 1,5 Liter Flaschen werden aus geeistem Glas, welches von einer kristallklaren Schlange umwunden wird, hergestellt. Die 3 Liter und 6 Liter Flaschen bestehen aus klarem Glas, welches ebenfalls von einer Schlange umwunden wird, die mit echtem Gold verziert ist. Ein wirklicher Hingucker und DAS Highlight auf jeder Party!
