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Balvenie Single Malt Whisky 21 Jahre Madeira Cask Finish 0,7L 40%

Balvenie Single Malt Whisky 21 Jahre Madeira Cask Finish 0,7L 40%
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Schottland: Bekannt ist Whisky von Balvenie eigentlich für sein Finish in Sherry Fässern. Mit dieser neuen Ausgabe hat man jedoch einen Whisky auf den Markt gebracht, der in Madeira Fässern reifte. Daraus ergibt sich eine Aroma von Honig, Vanille, einigen Gewürzen und Fruchtnoten
  • PD-06674
  • Enthält Farbstoff
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Produktinformationen "Balvenie Single Malt Whisky 21 Jahre Madeira Cask Finish 0,7L 40%"

Balvenie Single Malt Whisky 21 Jahre Madeira Cask Finish 0,7L 40%

Schottische Malt- Destillerie

Man findet die kleine Destillerie im kleinen Örtchen Dufftown in der Speyside und sie ist eine von vielen dort angesiedelten Brennereien. Ihren Namen hat die Destillerie vom nahe gelegenen Balvenie Castle und bedeutet so viel wie‚ Stadt/Siedlung des Glücks‘. Keine schlechte Voraussetzung für eine Brennerei, oder? Die Geschichte von Balvenie lässt sich bis in das Jahr 1892 zurückverfolgen, in dem William J. Grant, ebenfalls Gründer von Glenfiddich, die Brennerei eröffnete. Bereits damals legte man besonderen Wert auf die handwerkliche Herstellung sowie auf Regionale und nachhaltige Produkte. So sind bis heute weitläufige Ländereien im Besitz der Destillerie. Hier wird noch die zum Teil benötigte Gerste angebaut. Die Ländereien sind mittlerweile jedoch nicht mehr ausreichend, um den Bedarf zu decken und so bezieht man diese auch von umliegenden Landwirten.
Außerdem besitzt Balvenie noch eigenen ‚floor maltings‘ die um die 15% des benötigten Bedarfes an Malz abdecken können. Und auch das Wasser, welches zur Herstellung benötigt wird ist Regional, denn es wird von der Wasserquelle ‚Robbie Dubh‘ bezogen.

Der Balvenie Madeira Cask schließt sich der Reihe der Cask Finished Whisky an, knüpft an die Ausgabe des 21-jährigen Port Cask Finish Whiskys an und ist zugleich Nachfolger des Balvenie 17 Jahre Madeira Cask‘s. Für dieses Finish wählte man nach der normalen Reifephase von 20 Jahren im Weißeichenfass dieses Mal ein ehemaliges Madeira Fass aus, durch dass sowohl die Farbe des Whiskys als auch der Geschmack deutlich geprägt wurden.So ergeben sich fruchtige Noten mit Honig Gerste und Eichenholz sowie Gewürznoten von Zimt und Vanille. Der kräftige, lange Abgang kann abschließend mit einer feinen Süße von Malz und Eiche punkten.

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Schottland
Alter: 21 Jahre
Typ: Single Malt Whisky
verantw. Lebensmittelunternehmer: Balvenie Distillery, Balvenie Maltings, Dufftown, Keith AB55 4BB, Großbrittanien
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