Auchentoshan 1979 32 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 50,50%

Auchentoshan 1979 32 Jahre First Fill Oloroso 0,7L 50,50%
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Schottland: Dieser 32-jährige Single Malt Whisky ist eines der Flaggschiffe der berühmten Auchentoshan Brennerei. Er reifte in First-Fill-Oloroso-Sherry-Fässern und überzeugt mit Noten von Troclenfrüchten und Mandeln. Ein tollen Geschmackserlebnis!
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Produktinformationen "Auchentoshan 1979 32 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 50,50%"

Auchentoshan 1979 32 Jahre First Fill Oloroso 0,7L 50,50%

Am westlichen Stadtrand von Glasgow – nahe am Clyde und direkt an der A 82 – liegt die weltbekannte schottische Malt Whisky Destillerie Auchentoshan. Auchentoshan (sprich: ochentóschen) bedeutet übersetzt in etwa so viel wie „Ecke des Feldes“ und zählt zu Whiskyregion der Lowlands und das obwohl die Brennerei Wasser verwendet, welches von den zu den Highlands gehörenden Kilpatrick Hills stammt.

Die mittlerweile zur Suntory Group gehörende Brennerei wurde im Jahr 1823 gegründet und hat eine sehr komplizierte und wechselhafte Geschichte, da sie selbst für schottische Verhältnisse extrem viele Produktionsunterbrechungen und Besitzerwechsel erlebte. Ruhiger wurde es erst, als Eadie Cairns im Jahr 1977 die Auchentoshan Destillerie von dem Bierkonzern Bass Charrington erwarb und grundlegend renovierte sowie viel Geld ins Marketing investierte um Auchentoshan zu einer bekannten Marke zu machen. Der spätere Verkauf an Suntory sicherte durch die finanzielle Potenz des Großkonzerns die langfristige Zukunft der Destillerie und dadurch, dass mehrere Familienmitglieder im Management blieben kann auch die strategische Ausrichtung im Sinne der Zeit vor dem Verkauf fortgeführt werden.

Die Whiskys von Auchentoshan gelten gemeinhin als angenehm weich und duftig. Dies ist auf das früher für die Region typische Verfahren der dreifachen Destillation zurückzuführen, welches mittlerweile nur noch von Auchentoshan angewendet wird. Auch dieser 32-jährige Auchentoshan 1979 First Fill Oloroso wurde dreifach destilliert und zwar am 22. Oktober 1979. Nach der Destillation wurde der auf nur 1.000 Flaschen weltweit limitierte Auchentoshan 1979 First Fill Oloroso in First Fill Oloroso Sherry Fässer gefüllt, in denen er bis zu seiner Abfüllung am 20. Juli 2012 reifen durfte.

In dieser äußerst langen Reifezeit entwickelte der farblich an Bernstein erinnernde Auchentoshan 1979 First Fill Oloroso ein sehr intensives und komplexes Geschmacksprofil, welches sowohl an der Nase als auch am Gaumen von einem aromatischen Potpourri von reifen, dunklen Früchten wie Trockenpflaumen, Rosinen und Schattenmorellen geprägt ist. Der Nachklang ist immens lang, angenehm würzig und ein unvergessliches Erlebnis.  Ein großer, seltener Whisky von dem uns nur wenige Flaschen zur Verfügung stehen. 

Alkoholgehalt: 50,5% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Schottland
Alter: 30 Jahre
Jahrgang: 1979
Typ: Single Malt Whisky
verantw. Lebensmittelunternehmer: Auchentoshan Distillery, Off Great Western Road, Clydebank G81 4SJ, Großbrittanien
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