Glencadam Single Malt Whisky 14 Jahre, 0,7 L, 46%

Glencadam Single Malt Whisky 14 Years Old
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Schottland, Highlands: Glencadam Whisky 14 Jahre ist ein leicht rauchiger Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands, der in spanischen Oloroso Sherryfässern gefinished wurde. Ohne Kältefiltrierung und ohne Zusatz von Zuckercouleur!
  • PD-04550
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Glencadam Single Malt Whisky 14 Jahre

Glencadam - Highland Single Malt Scotch Whisky

Zugegebenermaßen ist Glencadam nicht die berühmteste Malt Whisky Destillerie in den schottischen Highlands. Dennoch kann sie auf eine lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Glencadam wird gesprochen wie man es schreibt und bedeutet übersetzt „Tal der wilden Gans“. Es liegt am Rande  des Ort Brechin in der Nähe des Flusses South Esk, womit es zu der Whiskyregion der östlichen Highlands zählt. Gegründet wurde die Brennerei im Jahr 1825, also wenige Jahre nach dem Inkrafttreten des Act of Excise.

Scotch Whisky und der Act of Excise

Der Act of Excise verminderte die Steuerlast für Whiskyproduzenten, die zwischen 1707 und 1823 massiv besteuert wurden. Durch die hohen Steuern stieg die Zahl der Schwarzbrenner enorm an und wurde schließlich nahezu unkontrollierbar. Das neue Gesetz machte die Produktion von Whisky wieder zu einem profitablen Geschäft, wodurch zahlreiche neue Destillerien gegründet wurden und die Schwarzbrennerei nahezu vollkommen eingedämmt werden konnte.

Die Geschäfte von Glencadam liefen nach der Gründung gut und die Brennerei konnte wegen ihres guten Rufes über 100 Jahre lang erfolgreich Whisky produzieren. Erst 1954 wurde Glencadam schließlich von Hiram Walker aufgekauft. Walker nutzen den in Glencadam produzierten Single Malt hauptsächlich für den weltbekannten Blend „Ballantines“. Im Jahr 2000 schloss dieser Besitzer jedoch die Brennerei und ihr Schicksal war für einige Zeit ungewiss.

Erst im Mai 2003 wurde schließlich bekannt gegeben, dass Angus Dundee Plc. Glencadam gekauft hat und die Produktion wieder aufgenommen wurde. Für lange Zeit war dann nur eine 15jährige Abfüllung erhältlich und Teile des Bestandes wurden an unabhängige Abfüller verkauft. Im Jahr 2009 entschloss man sich dann jedoch zur Freude vieler Whiskykenner unter den Namen Glencadam eine eigene Whiskylinie zu vermarkten.

Glencadam Single Malt Whisky 14 Jahre im Geschmack

Das Besondere der Whiskys von Glencadam ist, dass die Whiskys dort noch wie im Jahr 1825 produziert werden. So auch dieser 14jährige Malt, der ohne Kühlfiltrierung und zusätzliche Farbstoffe abgefüllt wurde. Gelagert wurde der leicht rauchige Glencadam Single Malt Whisky 14 Jahre unter anderem in Fässern die ehemals spanischen Oloroso Sherry enthielten. Der insgesamt sehr geschmeidige Whisky bekommt durch dieses besondere Finish feine Noten von Trockenfrüchten und Nüssen, die sich ideal mit malzig-süßen Nuancen und etwas Vanille verbinden. Der langanhaltende Nachklang von Glencadam Single Malt Whisky 14 Jahre ist leicht süßlich und zeigt wundervolle Gewürznoten. Über allem schwebt dabei eine leicht zitronige und florale Note, wodurch der Whisky trotz seines Alters sehr frisch wirkt.

Alkoholgehalt: 46% Vol.
Füllmenge: 0.7 Liter
Land: Schottland
Region: Highlands
Alter: 14 Jahre
Jahrgang: keine Angabe
Typ: Malt Whisky
Rauch/Torf: +
Würze/Holz: +
Sherry: + +
Intensität: + +
Frucht: + +
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