Angel's Nectar Single Malt Whisky 11 Jahre Cairngorms Edition 0,7L 46%

Angel's Nectar Single Malt Whisky 11 Jahre Cairngorms Edition 0,7L 46%

Neue Wege

Vor geraumer Zeit gründete der ehemalige Sales- sowie Marketing-Chef der Glenfarclas Destillerie in Schottland, die ‚Highfern‘ Ldt. Destillerie. Das bekannteste Produkt aus dem Portfolie ist der sogenannte ‚Angels Nectar‘. Angelehnt ist der Name an einen natürlichen Prozess der währen der Reifezeit von Whisky stattfindet, dem sogenannten ‚Engelsanteil‘. Während der Reifephase geht durch Verdunstung ein gewisser Anteil an Whisky verloren, früher sagte man eben dazu, es sei der Anteil der Engel.

Herausgegeben wurde der Angels Nectar Caimgorms 11 Jahre in Zusammenarbeit mit dem Cairngorms Trust, einer Organisation, die sich für Umwelt- und Gemeindeprojekte im Cairngorms Nationalpark engagiert. So wird für jede gekaufte Flasche ein gewisser Anteil an die Organisation gespendet um diese Projekte finanziell zu Unterstützen.
Es ist lediglich eine kleine Ein-Fass Abfüllung, nur 263 Flaschen dieser Limitierten Auflage sind an den Handel herausgegeben worden.

Tasting

An der Nase zeigen sich Noten von süßem Honig, Popcorn und Gewürznoten von Ingwer. Lässt man die Flasche einige Zeit der Luft ausgesetzt, entwickelt der Whisky Noten von tropischen Früchten.
Am Gaumen zeigt er sich angenehm weich, fast sirupartig und wirkt dabei dennoch geschmacklich sehr leicht. Auch hier sind tropische Früchte und ein Hauch Vanille zu erkennen.
Im Nachklang zeigen sich dann würzigere Noten von Holz und bleiben noch eine Weile am Gaumen erhalten.