A.E. Dor Cognac VSOP, 0,7 L, 40%

A.E. Dor Cognac VSOP 0,7L 40%
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Frankreich: A.E. Dor Cognac VSOP ist ein lang gereifter Spitzen-Cognac aus dem berühmten Haus A.E. Dor. An der Nase sehr finessenreich und am Gaumen mit zarten Frucht- und Vanillearomen. Der lange Nachklang ist von Karamell geprägt.
  • PD-04511
  • mit Farbstoff
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A.E. Dor Cognac VSOP 0,7L 40%

A.E. Dor Cognac mit langer Tradition und Geschichte

Das Cognac-Haus A.E. Dor zählt zu den ältesten Häusern der Region Cognac. Die Geschichte von A.E. Dor Cognac beginnt bereits im Jahre 1858. Amédée-Edouard DOR, der Nachfahre einer berühmten Familie aus Cognac, begann zu dieser Zeit mit dem Sammeln alter Cognac-Bestände. Als dann im Jahr 1863 die Reblaus-Katastrophe über Frankreich hereinbrach, intensivierte er seine Bemühungen und kaufte sämtliche guten Qualitäten auf, denen er habhaft werden konnte. Wohlwissend, dass der Cognac nach der Reblaus anders schmecken wird. Den Fokus legte er dabei auf Cognacs aus der „Grande Champagne“, die schon damals für ihre außerordentliche Eleganz berühmt waren.

Seine Anstrengungen sollten sich auszahlen, denn nach einiger Zeit besaß A.E. Dor die größten Bestände an pre-phylloxera Cognacs in der Region. A.E. Dor ließ die aufgekauften Bestände noch bis zu 70 Jahren in Fässer aus bestem Eichenholz nachreifen und füllte diese anschließend in Demi-Johns (Glasflaschen) ab, die mit Wachs versiegelt wurden um ein Verdunsten der edlen Destillate zu vermeiden. Die zahlreichen Demi-Johns werden noch heute im Keller von A.E. Dor – Dem sogenannten Paradise – aufbewahrt. A.E. Dor hat dabei das Glück auf nahezu alle Jahrgänge zurückgreifen zu können und bietet so eine Art „lebendes“ Museum in Cognac. Diese Raritäten sind aber nicht nur zum verstauben eingelagert, sondern werden noch regelmäßig verblendet und bilden das Herzstück vieler Premium-Cognacs von A.E. Dor.

Die Herstellung des A.E. Dor Cognac VSOP

Der A.E. Dor Cognac VSOP ist ein Cognac von besondere Finesse. Hergestellt wird der A.E. Dor Cognac VSOP aus besten Cognacs der Petite und Grande Champagne. Diese reifen für mehrere Jahre in feuchten Kellern und werden anschließend von dem Kellermeister meisterhaft zum A.E. Dor Cognac VSOP verblendet.

A.E. Dor Cognac VSOP im Geschmack

Der A.E. Dor Cognac VSOP ist ein Sinnbild für einen guten VSOP Cognac. An der Nase zeigt der A.E. Dor Cognac VSOP feine florale Noten. Dabei lassen sich beispielsweise Veilchen, Jasmin und Rose wahrnehmen. Am Gaumen präsentiert sich der A.E. Dor Cognac VSOP etwas kräftiger mit Aromen von Nüssen, Vanille und Orangenblüten. Auch im langen Nachklang weiß der A.E. Dor Cognac VSOP mit feiner Aromatik und Eleganz zu überzeugen. Ohne Frage ist der A.E. Dor Cognac VSOP ein hervorragender Cognac der die Qualität der legendären Abfüllungen von A.E. Dor, wie beispielsweise die Reserven No. 6,7,8,9,10 und 11, bereits Ansatzweise erahnen lässt.

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Frankreich
Alter: ohne
Jahrgang: ohne
Typ: Cognac
verantw. Lebensmittelunternehmer: Maison AE DOR Allee des Trois Jeannette 16200 Jarnac Frankreich
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