The Secret Treasures Silverfleet Scuttlebut 1628 0,5L 40%

A.H. Riise Non Plus Ultra 0,7L 42% Die Ursprünge des dänischen Unternehmens A.H. Riise gehen auf den Pharmazeut Albert Heinrich Riise zurück, der zwischen 1838-1878 für die dänische Marine tätig war und während dieser Zeit eine besondere Spirituose für die Matrosen blendete. Diese erfreute sich bei den Matrosen schnell großer Beliebtheit und Riise begann damit, den A.H. Riise Non Plus Ultra 0,7L 42% auch auf dem Festland zu vertreiben. Im Laufe der Jahrzehnte wurde das Portfolio der Firma stets erweitert und umfasst heute u.a. vier verschiedene Rums. Der hochwertigste ist ohne Frage dieser „Non plus Ultra“. Non plus Ultra stammt aus dem lateinischen und bedeutet „Nicht mehr weiter“, “Nicht darüber hinaus“ und tatsächlich werden für diesen Rum nur die allerbesten Rums aus dem Lager von A.H. Riise vermählt. Um den bestmöglichen Geschmack zu gewährleisten, übernimmt der „Master Distillers“ des Hauses diese anspruchsvolle Aufgabe selbst.Dieser klassische A.H. Riise Non Plus Ultra entzieht sich jedem Modegeschmack und überzeugt mit traditionellen Rumaromen wie Tabak, Orange, Melasse, Vanille, Karamell und Sherry. Eine besondere Spezialität, die auf 2000 Flaschen pro Jahr limitiert ist.

A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman Conventus 0,7L 60% Der A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman Conventus des dänischen Traditionsunternehmens A.H. Riiese LLC wurde zu Ehren der dänischen Eliteeinheit, den sogenannten Frogmen, kreiert. Mit jedem Kauf dieser Flasche wird die „Vereinigung zur Hilfe von Veteranen und Hinterbliebenen des Frogman Corps“, die unter der Schirmherrschaft des Kronprinzen Frederik steht, unterstützt. Hergestellt wird der A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman Conventus aus einer Kombination speziell ausgewählter Pot Still-Rums, die bis zu 20 Jahre in Eichenfässern reifen durften. Dadurch wird eine tiefdunkle Farbe erzielt, die bereits vor dem ersten Schluck auf das aromatische und geschmackliche Potenzial hindeutet. Abgefüllt mit stolzen 60% Vol. Alkohol, macht der A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman Conventus seinem Namen alle Ehre und zeigt eindrucksvoll, dass es sich hier, genau wie bei den Frogmen auch, nicht um ein Leichtgewicht handelt. Verkostung des A.H. Riise Royal Danish Navy Frogmen Edition: Der A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman Conventus zeigt in der Nase verwobene Aromen von weihnachtlichen Gewürzen, Eichenholz und leichter Fruchtigkeit. Zimt, Piment und Nelken sind sehr präsent, dazu kommen Orangen- und Zitrusschalen sowie Tabak und Leder. Das charakteristische Aroma ist gleichsam komplex wie harmonisch und lädt dazu ein, sich viel Zeit zu nehmen, um sämtliche Nuancen wahrnehmen zu können. Der A.H. Riise Royal Danish Navy Frogmen Conventus hält nicht viel von Understatement. Der kräftige Antritt walzt über die Zunge hinweg und hinterlässt ein wärmendes Gefühl voller Glückseligkeit. Der vollmundige Rumgeschmack wird durch intensive Noten von Kaffee, gebranntem Karamell, Lakritz und Weihnachtsgewürz getragen. Kombiniert mit Orangenmarmelade, Bergamotten und Mangos entsteht eine einzigartig komplexe Kombination aus leichter Süße, Fruchtigkeit und herben Nuancen, dich sich in einem Wechselspiel der Aromen gegenüber stehen. Im Hintergrund zeigen sich Anklänge von gerösteten Nüssen und Zedernholz. Der Abgang dieser Spirituose ist erwartungsgemäß kräftig, kann aber mit einer stärker werdenden Süße aus Vanille- und Honignoten überzeugen. Insgesamt ist der A.H. Riise ein fabelhafte Spirituose zum Erkunden und Genießen.

A.H. Riise XO Reserve Rum 1888 Copenhagen Gold Edition, 0,7 L, 40% Geschichte und Herstellung des A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum: Rum aus Dänemark erscheint zunächst ungewöhnlich. Die Produkte des dänischen Rumproduzenten A.H. Riise Rum LLC werden auch nicht direkt in Dänemark, sondern auf den Amerikanischen Jungferninsel, genauer auf St. Thomas, in der Karibik destilliert. Auch dieser Umstand scheint zunächst nichts mit dem kleinen skandinavischen Land zu tun zu haben. Historisch betrachtet, wurde St. Thomas aber 1666 von den Dänen besetzt und galt somit als dänische Kolonie. Die dort produzierten Waren wurden gewinnbringend verkauft und waren ein wichtiger Bestandteil der dänischen Wirtschaft. Im Jahr 1838 wurde der Däne Albert Heinrich Riise per königlichem Dekret zum ersten Apotheker der Insel ernannt. Dieser entwickelte verschiedene Medikamente für die dänische Marine, versorgte die einheimische Bevölkerung mit Medizin, produzierte eigens kreierte Tinkturen und vertrieb auch echten Karibikrum, der sich schnell großer Beliebtheit erfreute. Riise war ein kluger Geschäftsmann und gelangte durch seine Produkte zu weltweitem Renommee und Wohlstand. Die A.H. Riise Rum LLC ist nach dem berühmten Apotheker benannt und zeigt mit seinen zahlreichen Karibikrums den Facettenreichtum des beliebten Melasse-Destillats zu denen auch der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum gehört. Im Jahr 1888 fand in Kopenhagen die zweite nordische Industrie-, Ackerbau- und Kunstaustellung statt. Die fünf Skandinavischen Länder Dänemark, Norwegen, Schweden, Finnland und Island präsentierten dort sechs Monate lang über 1,4 Millionen Besuchern technische Neuentwicklungen und kulturelle Errungenschaften. Im west-indischen Pavillon stellte auch A.H. Riise seinen beliebten Karibikrum aus, für den er mit der Goldmedaille für herausragende Produkte geehrte wurde. In Anlehnung an dieses historische Ereignis wurde der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum aufgelegt. Geschmack des A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum: Der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum ist ein mittelkräftiger Rum mit nuancenreichem Aroma. Vanille, Honig, süßes Gebäck, kandierte Früchte und Schokolade werden von einer eleganten Eichenwürze getragen. Im Hintergrund sind Anklänge von Kräutern und Gewürzen auszumachen, vor allem Anis, Lakritze und Zimt. Das facettenreiche Aromenspiel aus fruchtigen, herbalen und süßen Noten wirkt ausgesprochen harmonisch und differenziert. Im Geschmack präsentiert sich der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum voluminös und kräftig. Dunkle Früchte, brauner Zucker, kandierte Äpfel, Rosinen und Orangen sorgen zusammen mit Noten von dunkler Schokolade und Kaffee für ein samtweiches, ausgewogenes Mundgefühl. Die Kombination aus süß-fruchtigen und herben Aromen wirkt sehr harmonisch und elegant. Der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum besitzt einen langanhaltenden Abgang, der neben Eichenwürze noch Anklänge von Tabak und Leder aufweist. Er reiht sich damit wunderbar in die erstklassigen Karibikrums des Hauses A.H. Riise ein.

Ableforth's Rumbullion 0,7L 42,6% Die Geschichte von Ableforth's Rumbullion Fassgelagerter Gin, kalt-destillierter Absinth mit 91,2 % vol. und Bathub Gin. Dies sind nur einige der extravaganten Produkte aus dem Labor von Professor Cornelius Ampleforth. Cornelius Ampleforth gilt in der internationalen Spirituosen-Szene schon lange als „verrückter Professor“ der in den eigenen vier Wänden mit alten und neuen Spirituosen experimentierte. Im Herbst 2011 realisierte Ampleforth schließlich seinen großen Traum und machte sich mit einer eigenen Spirituosen-Manufaktur selbstständig. Seitdem brodelt und blubbert es im Labor des Professors in zahlreichen Fässern und Gefäßen.  Die Herstellung des Ableforth's Rumbullion Das Herzstück des Ableforth's Rumbullion ist ein Blend aus feinsten, hochprozentigen Rums aus der Karibik. Wie bei allen Zutaten, legt Ampleforth bei der Auswahl der Rums großen Wert auf beste Qualität und sucht jeden Rum für den Blend selbstständig aus. Nachdem die einzelnen Rums für den Rumbullion verschnitten wurden, wird echte Madagaskar-Vanille und eine ordentliche Portion frischer Orangenzesten in dem Rum gegeben. Diese mazerieren zusammen mit Zimt, Nelken, etwas Kardamon und weiteren, geheimen, Gewürzen für einige Zeit und geben dem Rumbullion sein unverwechselbares Aroma. Nach der Mazeration wird der Rumbullion mit kräftigen 42,4 % vol. in die markanten Flaschen von Ableforth Rumbullion abgefüllt. Diese ist mit braunem Papier umwickelt und wird mit Zwirn und Wachs versiegelt. Eine Augenweide! Der Geschmack des Ableforth's Rumbullion Der Ableforth's Rumbullion zeigt an der Nase kräftige Noten von Vanille und Orange von fast schon dekadenter Intensität. Nimmt man schließlich einen Schluck des Ableforth's Rumbullion so werden diese Aromen ergänzt von Kardamon, Zimt und Nelken. Der Nachklang des Ableforth's Rumbullion ist sehr lang, süßlich und würzig. Ein intensives Geschmacks-Erlebnis und sicherlich einer der besten Spiced Rums auf dem Markt!

Abuelo 12 Jahre Rum 0,05L 40% Ron Abuelo 12 Jahre wird in Panama für mindestens 12 Jahre im Eichenfass gereift, umso seine delikaten, vollmundigen, nussigen, runde, schokoladige und glatte Aromen von Vanille, Pflaume und Spekulatius zu entfalten. Im Abgang ist dieser Rum würzig-süß. Abgefüllt in 0,05L PET Flaschen kann man diesen Rum vorher mal testen.