Edradour Malt Whisky 24 Jahre Pedro Ximinez Finish 1985, 0,7 L, 50,2%
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Schottland, Highlands: Edradour Malt Whisky 24 Jahre Pedro Ximinez Finish 1985 ist ein hervorragender, lang gelagerter Single Malt Whisky der eine 6 monatige Nachreifung in Pedro Ximenez Sherry-Fässern erhielt. Sehr üppig, aromenreich, mit Noten von reifen Früchten, Sherry und leicht nussigen Tönen. Hervorragend.
Produktinformationen "Edradour Malt Whisky 24 Jahre Pedro Ximinez Finish 1985, 0,7 L, 50,2%"
- Bestell-Nr.: PD-03990
- Alkoholgehalt 50,2% Vol.
- Füllmenge 0,7 Liter
- Land Schottland
- Region Highlands
- Alter 24 Jahre
- Jahrgang 1985
- Typ Malt Whisky
- Rauch/Torf -
- Würze/Holz + +
- Sherry + + +
- Intensität + +
- Frucht + +
Edradour Malt Whisky 24 Jahre Pedro Ximinez 1985
Die 1825 oder 1837 gegründete Highland Malt-Destillerie Edradour gilt allgemein anerkannt als die kleinste Brennerei Schottlands. Pro Woche werden bei Edradour gerade einmal 12 Fässer Whisky produziert, was ca. 250.000 Flaschen im Jahr entspricht. Der Whisky wird von insgesamt drei Brennmeistern in einer wash still (4.218 l) und einer spirit still (2.179 l) hergestellt. Die Brennblasen sind dabei so klein, dass die schottische Steuerbehörde sie fast als illegal eingestuft hätte. Brennblasen müssen in Schottland nämlich eine gewisse Größe aufweisen um nicht als transportierbar, und damit als geeignet für die Schwarzbrennerei, deklariert zu werden.
Edradour ist komplett im alten Farmhaus-Stil erhalten und sieht so aus, wie sich viele romantische Whisky-Liebhaber eine Whiskybrennerei vorstellen. Dieser Umstand lockt jährlich bis zu 100.000 Touristen zu Edradour, die von 20 fachkundigen Touristenführern im hauseigenen Visitor Center versorgt werden. Seitdem Signatory im Juli 2002 die Brennerei übernommen hat, wurden zur Freude vieler Spirituosen Liebhaber eine Flut spezieller Cask-Abfüllungen auf den Markt gebracht. Eine der exklusivsten und aromatischsten ist dabei dieser 24 Jahre alte Whisky mit Pedro Ximinez Finish. Nach seiner Destillation im Jahre 1985 reifte der Whisky zuerst in ?normalen? Eichenfässern, bevor er für sechs Monate in ehemaligen Pedro Ximinez Fässern veredelt wurde.
Die prägnante Dörrobst- und Nussaromatik des süßen Sherrys ist in der Nase deutlich wahrnehmbar, ohne dabei jedoch die fein-malzige Grundaromatik des Whiskys zu erschlagen. Am Gaumen wirkt der Whisky sehr mundfüllend mit schönen Noten von Bitterschokolade, Tabak, Feigen und Karamell. Der extrem lange Nachklang ist von Vanille, Holz und Datteln geprägt. Ein toller Whisky, der sich ideal zur Pfeife oder Zigarre eignet! Ebenfalls ein toller Begleiter für Schokoladen-Desserts!
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