Rum besitzt seinen festen und uneinnehmbaren Platz an der Seite der großen Spirituosen wie Single Malt Whisky, Cognac oder Bourbon Whiskey. Jede Insel die Rum produziert entwickelte ihren eigenen Stil, jedes Land entwickelte seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack und jede Brennerei bietet unzählige Variationen des jeweiligen lokalen Stils. Rum begann als Nebenprodukt der Zuckerproduktion im 17. Jahrhundert als die Zuckerrohrpflanzer der Karibik erkannten, dass man die Gewinne deutlich maximieren konnte wenn man den, nach der Zuckerkristallation, übriggebliebenen dicken Sirup (Melasse) zum Gähren bringt und dieses Gebräu anschließend destilliert. Lesen Sie hier mehr über Rum.

596 Produkte in Rum, Ron, Rhum 
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PMG Rhum Blanc Agricole, 0,7 L, 56%
Marie Galante: Weißer Rum mit schwerem, komplexem Körper, sehr harmonisch, mit frischen, lebendigen Zuckerrohraromen und grasigen Tönen.
Art.Nr.:PD-03127
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Riviere du Mat Rhum Agricole Blond, 0,7 L, 50%
Reunion: Hell-goldener Rum Agricole mit intensiven Aromen von Zuckerrohr, Vanille, feinen Gewürzen und ausgeprägter Fruchtnote. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01366
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Riviere du Mat Rhum Agricole Old Cuvee Speciale, 0,7 L, 45%
Reunion: Eleganter und weicher Rum Agricole mit Aromen von karamellisiertem Zucker, schwarzem Pfeffer, Banane und würzige Töne. Langer Nachklang.
Art.Nr.:PD-01367
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Riviere du Mat Rhum Opus 5, 0,7 L, 43%
Reunion: Ausdrucksstarker Rum mit voluminösen Aromen von gebackenen Früchten und orientalischen Gewürzen, gepaart von Noten von Pfeffer und frischen Chilischoten.
Art.Nr.:PD-02683
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Riviere du Mat Rhum Traditional Blond, 0,7 L, 50%
Reunion: Goldener Rum mit eleganten Fruchtaromen und Gewürznoten mit leichten Spuren von Holz. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01369
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Riviere du Mat Rhum Traditional Vieux, 0,7 L, 45%
Reunion: In Eichenfässern gereifter Rum mit eleganten Fruchtnoten, Holz- und Getreidenoten, Tönen von Vanille und Honig. Langer Nachklang.
Art.Nr.:PD-01370
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Riviere du Mat Rhum Vieux Grande Reserve, 0,7 L, 40%
Reunion: Charaktervoller Rum Blend, blumig mit eleganten Fruchtnoten, Nuancen von tropischen Früchten, Aprikosen, Vanille, etwas Pfeffer und Toffee.
Art.Nr.:PD-01371
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Riviere du Mat Rhum XO, 0,7 L, 42%
Reunion: Extra alter Rum mit floralen Noten, fruchtigen Tönen und Aromen von Vanille, Gewürzen und Tabak. Sehr harmonisch mit würzigem Nachklang.
Art.Nr.:PD-03222
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Estelar Rum Extra Anejo 5 Jahre, 0,7 L, 38%
Ecuador: Goldener, in Eichenfässern gelagerter Rum mit Aromen von Toffee, Vanille, Kakao, sowie nussigen Tönen. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-03246
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Ron Royale Rum 10 Jahre, 0,7 L, 40%
Ecuador: Leichter und würziger goldener Rum, mit Aromen von Schokolade, Vanille und Eiche. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01695
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Saint Etienne Rhum Blanc Agricole, 0,7 L, 50%
Martinique: Weißer Rum mit ausgeprägtem floralem Charakter, intensiven Zuckerrohrnoten, dezenten Holztönen und Nuancen von Erde. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01374
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Saint Etienne Rhum Blanc, 1 L, 50%
Martinique: Lebendiger, weißer Rum mit fruchtigen Noten und angenehmer süßer Struktur. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01373
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Saint Etienne Rhum Extra Vieux XO, 0,7 L, 43%
Martinique: Weicher, dunkler Rum, ausgeprägt würzig, mit Noten von Tabak, Honig, Rosinen, Vanille und zarten Eichentönen. Langer Nachklang.
Art.Nr.:PD-01375
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Saint Etienne Rhum Tres Vieux VSOP, 0,7 L, 45%
Martinique: Kräftiger goldener Rum mit Aromen von Tabak, getrockneten Früchten, Nüssen und zarten Vanilletönen.
Art.Nr.:PD-01376
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Saint Etienne Rhum Vieux Agricole, 0,7 L, 42%
Martinique: Aus Zuckerrohrsaft destillierter Rum mit vollmundigem Aroma, feinen Fruchtnoten und delikaten Fassaromen. Der Nachklang ist warm, weich und lang.
Art.Nr.:PD-02578
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Saint James Rhum Cuveé d'Excellence, 0,7 L, 42%
Martinique: Produziert in limitierter Auflage, wird hier die große Tradition der authentischen Martinique Rum fortgesetzt. Dem Gaumen werden Noten von Vanille, kandierten und getrockneten Früchten, Pflaumen, Mandeln und Walnüsse geboten.
Art.Nr.:PD-04168
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Saint James Rhum Millésime 2000, 1 L, 43%
Martinique: Köstlicher Rum mit vollem Körper und Aromen von Rosinen, reifen Pflaumen, Kaffeenoten, Kakao, Vanille, Muskatnuss, etwas Zimt, die Aromenvielfalt ist beeindruckend!
Art.Nr.:PD-03437
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Saint James Rhum Paille, 0,7 L, 40%
Martinique: Weicher und delikater Rum mit Nuancen von frischem Zuckerrohr und zarten Eichentönen. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01698
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Saint James Rhum Reserve Privée 12 Jahre, 0,7 L, 43%
Martinique: Köstlicher, harmonischer Rum mit dezenter Süße und Aromen von getrockneten Früchten, Pflaumenmus, Muskatnuss, Gewürzen und Nüssen.
Art.Nr.:PD-03436
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Saint James Rhum Royal Ambre, 0,7 L, 45%
Martinique: Goldener Rum mit Aromen frisch abgebrannter Zuckerrohrfelder, Gras, hellem Karamell und Tannin. Am Gaumen mit satter, dicker Viskosität.
Art.Nr.:PD-03435
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Saint James Rhum Vieux Single Cask 1998, 0,7 L, 43,8%
Martinique: Jahrgangsrum aus Zuckerrohrsaft in einer exklusiven Einzelfassabfüllung. Diese rare und streng limitierte Abfüllung besitzt Noten von gebackenen Früchten, Muskatnüssen, Mokkabohnen, Trockenfruchtaromen und Zuckerrohrtöne.
Art.Nr.:PD-03937
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Saint James Rhum Vieux, 0,7 L, 42%
Martinique: Alter, betont würziger Rum, mit fruchtigen Noten und Nuancen von getrockneten Früchten und zarten Eichentönen.
Art.Nr.:PD-01700
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Saint James Rhum XO Quintessence, 0,7 L, 43%
Martinique: In perfekter Balance zeigt sich dieser Premium-Rum, der den excellenten Ruf des Hauses St. James unterstreicht. Die Nase mit Tönen fruchtiger Feigen und dem Duft von Mokka. Am Gaumen mit fruchtigen Noten, Zimt und Eichenholz.
Art.Nr.:PD-04167
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San Cristobal Rum Gran Reserva 7 Jahre, 0,7 L, 38%
Nicaragua: Goldener, für mehrere Jahre in Eichenfässern gereifter Rum. Sehr weich, mit zarten Gewürzaromen für Cocktails und Longdrinks.
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SangSom Special Rum, 0,7 L, 40%
Thailand: Aus bester Zuckerrohr Melasse produzierter Blended Rum aus Asien, der in Eichenfässern gelagert wurde und eine goldene Farbe besitzt. In seinem Heimatland sehr beliebt als Basis für Longdrinks und Cocktails. Mehrfach ausgezeichnet!
Art.Nr.:PD-04228
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Sangster's Original Rum Cream Liqueur, 1 L, 15%
Jamaika: Aromatischer Rumlikör aus Jamaika Rum und Sahne. Sehr cremig, mit exotischen Tönen und ausgeprägten Rumaromen.
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Santa Teresa Rhum Orange, 0,5 L, 40%
Venezuela: Harmonischer, goldener Rumlikör aus gelagertem Rum und Auszügen von Orangenschalen mit feiner Süße und fruchtig, frischen Orangennoten.
Art.Nr.:PD-01258
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Santa Teresa Ron Araku, 0,5 L, 28%
Venezuela: Vollmundiger, aromatisierter Rumlikör aus Gran Anejo Rums, Caracas Blue Arabic Kaffee, einer Vielzahl von Gewürzen und feinem Rohrzucker.
Art.Nr.:PD-01255
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Santa Teresa Rum Gran Reserva, 0,7 L, 40%
Venezuela: Goldener Rum, sehr aromatisch und würzig mit Aromen von Früchten, Karamell und zarter Vanille. Für Cocktails und Longdrinks.
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Santa Teresa Rum Selecto, 0,7 L, 40%
Venezuela: Für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagerter goldener Rum mit Aromen von Karamell, Vanille, Toffee und etwas Schokolade.
Art.Nr.:PD-02185
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Santa Teresa Rum Solera 1796, 0,7 L, 40%
Venezuela: Ausbalancierter Rum mit angenehmer Leichtigkeit und Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln, etwas Vanille, Toffee und Holztönen.
Art.Nr.:PD-01259
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Santero Rum Anejo 5 Jahre, 0,7 L, 38%
Kuba: Für 5 Jahre in Eichenfässern gelagerter Ron Anejo mit bernstein-goldener Farbe der für den Gaumen Noten von Früchten, Karamell, Vanille und Eichenholztöne bereithält.
Art.Nr.:PD-03890
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Santero Rum Anejo 7 Jahre, 0,7 L, 38%
Kuba: Bernsteinfarbener Rum der für 7 Jahre in Eichenfässern gelagert wurde. Am Gaumen Noten von Fruchtkompott, dunkles Karamell, Vanille und Nuancen von Eichenholz.
Art.Nr.:PD-03891
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Santero Rum Anejo Reserva, 0,7 L, 38%
Kuba: Leichter, weicher Rum mit goldener Farbe, einer leichten Süße und schönen Aromen von Vanille, Karamell und dezenten Schokoladennoten.
Art.Nr.:PD-01784
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Santero Rum Anejo, 0,7 L, 38%
Kuba: Leichter, weicher Rum mit goldener Farbe, einer leichten, würzigen Süße und schönen Aromen von Vanille und Karamell. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01783
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Santiago de Cuba Extra Anejo Rum 20 Jahre, 0,7 L, 40%
Kuba: Köstlicher weicher Rum, mit zarten Gewürztönen und Aromen von Toffee, dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch Vanille.
Art.Nr.:PD-03363
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Santiago de Cuba Rum Anejo Superior 11 Jahre, 0,7 L, 40%
Kuba: Weicher, rundum harmonischer Rum mit schönen Aromen von Vanille, Toffee, Karamell, Schokolade und dezenter Gewürznote.
Art.Nr.:PD-02145
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Santiago de Cuba Rum Anejo, 0,7 L, 38%
Kuba: Harmonischer Rum mit schönen Aromen von Vanille, Toffee, Karamell und dezenter Fruchtnote. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01427
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Santiago de Cuba Rum Extra Anejo 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Kuba: Köstlicher Rum mit Aromen von Toffee Bonbon, dunkler Schokolade, Vanille, Gewürztönen und einem langem süßlichem Nachklang.
Art.Nr.:PD-03290
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Savanna Rhum Grand Arome Vieux Single Cask, 0,5 L, 46%
Reunion: Köstlicher Rum, sehr fruchtig, mit leichter Rauchnote und würzigem, warmem Nachklang, der von süßen Noten getragen wird. Nicht kühl-gefiltert.
Art.Nr.:PD-02519
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Savanna Rhum Vieux Agricole Single Cask 5 Jahre, 0,5 L, 46%
Reunion: Nicht kühl-gefilterter Rum mit Aromen von Toffee, Vanille, etwas Zimt sowie Anisbonbon. Am Gaumen fruchtig, Karamell, mit leicht bitterer Note.
Art.Nr.:PD-02520
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Savanna Rhum Vieux Brut de Fut, 0,5 L, 60,4%
Reunion: Feiner Rum mit trockenem Körper, intensiv und würzig, mit Noten reifer, tropischer Früchte, Karamell, Leder, Vanille und Gras. Langer, fruchtiger Nachklang.
Art.Nr.:PD-03221
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Savanna Rhum Vieux Traditionnel 3 Jahre, 0,7 L, 43%
Reunion: In Cognac-Fässern gelagerter Rum mit Noten von Sultaninen, Vanille, etwas Kokos, mit fruchtigen, weichen Nuancen. Sehr köstlich mit langem, warmem Nachklang.
Art.Nr.:PD-02522
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Savanna Rhum Vieux Traditionnel 5 Jahre, 0,7 L, 43%
Reunion: Köstlicher Rum, ausgeprägt weich, Spuren von Zimt, Muskatnuss, Nelken, florale Noten, Vanille, sowie Nuancen von Salz. Langer, warmer Nachklang.
Art.Nr.:PD-02523
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Savanna Rhum Vieux Traditionnel 7 Jahre, 0,7 L, 43%
Reunion: Goldener, in Cognac-Fässern gelagerter Rum, sehr seidig, weich, Spuren von Zimt, Karamell, florale Noten, Vanille und Eichentöne, sowie eine Nuance Salz.
Art.Nr.:PD-02524
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Schwarzer Brennerei Rum Goldreserve, 0,5 L, 53,2%
Österreich: Bernsteinfarbener Rum aus dem exotischem Österreich mit ausgewogenem Aromenspiel, Tönen von Zuckerrohr, Karamell, Tabak, und Kokosnuss. Sehr vollmundig, mit langem kräftigem Nachklang.
Art.Nr.:PD-03865
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Secret Treasures Old Aguadiente de Cuba Rum 1996, 0,7 L, 42%
Kuba: Rum Einzelfassabfüllung, kräftig, mit ausgeprägter Fruchtnote, dezenter Süße und Nuancen von Vanille, sowie Eichentöne. Langer Nachklang.
Art.Nr.:PD-01325
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Secret Treasures Old Barbados Rum Vintage 1995, 0,7 L, 42%
Barbados: Kräftiger Jahrgangsrum mit einem Hauch Vanille, er entwickelt sich zunehmend fruchtig mit leichter Süße. Der Nachklang ist trocken und lang.
Art.Nr.:PD-01341
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Secret Treasures Old Demerara Rum Vintage 1989, 0,7 L, 42%
Guyana: Ausgeprägt harmonischer Rum als Einzelfassabfüllung, mit Aromen von kräftigem Karamell und Melasse. Der Gesamteindruck ist kräftiger Natur.
Art.Nr.:PD-01329
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Secret Treasures Old Guadeloupe Rum Vintage 1989, 0,7 L, 42%
Guadeloupe: Süßlicher Rum als Jahrgangsabfüllung, sehr harmonisch, fruchtig, mit leichten Eichentönen. Der Nachklang ist andauernd und wärmend.
Art.Nr.:PD-01337
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Secret Treasures Old Guadeloupe Rum Vintage 1992, 0,7 L, 42%
Guadeloupe: Kräftiger Rum mit leichter Süße, betonten Fruchtnoten und Nuancen warmer Gewürze. Der Nachklang ist süßlich mit einer dezenten Rauchigkeit.
Art.Nr.:PD-01338
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Secret Treasures Old Trinidad Rum Vintage 1991, 0,7 L, 40%
Trinidad: Sehr weicher Rum als Jahrgangsabfüllung, mit zarter Eichen- und Zitrusnote im Hintergrund. Ausgeglichene und kompakte Aromafülle.
Art.Nr.:PD-01331
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Secret Treasures Old Trinidad Rum Vintage 1991, 0,7 L, 42%
Trinidad: Weicher Jahrgangsrum mit zarten Noten von Eichenholz und Aromen von Zitrusfrüchten und leicht mineralischen Nuancen. Sehr komplex und aromareich.
Art.Nr.:PD-01330
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Secret Treasures Old Trinidad Rum Vintage 1996, 0,7 L, 42%
Trinidad: Kräftiger Jahrgangsrum mit Tönen von Karamell, einer leichten Süße, würzigen Eichenholznoten und langem, delikatem Nachklang.
Art.Nr.:PD-01332
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Secret Treasures Old Venezuelan Rum Vintage 1992, 0,7 L, 42%
Venezuela: Aromareicher Jahrgangsrum mit buttriger Textur und Noten von Eichenholz, Gewürzen, dunkler Schokolade, Toffee und langem, weichem Nachklang.
Art.Nr.:PD-01334
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Secret Treasures Old Venezuelan Rum Vintage1992, 0,7 L, 42%
Trinidad: Rum Einzelfassabfüllung mit kräftigen Eichennoten, würzigen Tönen und Aromen von dunkler Schokolade, Toffee und Karamellbonbon.
Art.Nr.:PD-01335
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Caribbean Golden Rum Vintage 2002, 0,7 L, 40%
Karibik: Goldener Jahrgangsrum aus dem Jahr 2002 mit gold-gelber Farbe und feinem ausgewogenem Aromenspiel. Die Töne reichen von Zuckerrohr, Karamell, bis zu dezenten Gewürznoten, Vanille und Eichenholz. Zum Pur-Genuss oder für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-04144
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Private Collection Panama Rum 7 Jahre Steinflasche, 0,5 L, 40%
Panama: In eine dekorative Steinflasche abgefüllter Premium Rum mit gold-gelber Farbe, der für 7 Jahre in ausgewählten Eichholzfässern reifen durfte und einen ausgewogenen Körper und vielfältige Aromen bietet. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
Art.Nr.:PD-04148
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Senor Pancho Panama Rum 7 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Leichter, eleganter Rum mit zart-goldener Farbe und interessantem Aromabild. Zum Pur-Genuss oder als Basis für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-03644
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Senor Pancho Panama Rum Bianco Crystal, 0,7 L, 40%
Panama: Farbloser, sehr aromareicher weißer Rum mit komplexem und gleichzeitig ausgewogenem Buket, welches Noten von frischem Zuckerrohr, Früchten und dezente Töne von sonnengereiften Kokosnüssen für den Gaumen bereithält. Wunderbar.
Art.Nr.:PD-04145
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Severin Rhum Vieux 10 Jahre, 0,7 L, 45%
Guadeloupe: Ausgeprägt würziger und komplexer Rum mit intensiven Noten von Schokolade, Marzipan, Vanille, Eichenholz, Zuckerrohr und floralen Tönen.
Art.Nr.:PD-01429
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Severin Rhum Vieux 6 Jahre, 0,7 L, 45%
Guadeloupe: Goldener Rum mit würzigem, komplexem Aromabild. Noten von Kakao, Mandeln, Blumen, Früchten, frischem Zuckerrohr und Eichenholz.
Art.Nr.:PD-01431
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Siboney Rum Anejo, 0,35 L, 37,5%
Dominikanische Republik: Goldener Rum mit süßlichen Noten und Aromen von Vanille, Karamell und tropischen Früchten. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02367
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Siboney Rum Anejo, 0,7 L, 37,5%
Dominikanische Republik: Goldener Rum mit süßlichen Noten und Aromen von Vanille, Karamell und tropischen Früchten. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02137
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Siboney Rum Blanco, 0,35 L, 38%
Dominikanische Republik: Weißer Rum mit süßlichen Noten und Tönen von getrockneten Bananen, Vanille, Gewürzen und einem Hauch Nugat. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02359
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Siboney Rum Dorado Superior, 0,35 L, 37,5%
Dominikanische Republik: Goldener Rum mit süßlichen Noten und Tönen von Karamell, Nüssen und einem Hauch Pfeffer. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02358
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Siboney Rum Reserva Especial, 0,35 L, 38%
Dominikanische Republik: Gelagerter goldener Rum mit leichter Süße und Tönen von Vanille, Karamell und würzigen Noten. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02366
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Siboney Rum Reserva Especial, 0,7 L, 38%
Dominikanische Republik: Gelagerter goldener Rum mit leichter Süße und Tönen von Vanille, Karamell und würzigen Noten. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02299
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St. Nicholas Abbey Rum 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Barbados: In traditioneller Weise gefertigter Spitzenrum der weltweit für Aufsehen gesorgt hat. Bernsteinfarben mit leichten Noten von Bourbon, Mandeln und floralen Noten. Großartig!
Art.Nr.:PD-03799
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Stroh 40 Original, 1 L, 40%
Österreich: Aromatische Spirituose, die gern im Volksmund als Rum bezeichnet wird, zum Aromatisieren von Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02806
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Stroh 60 Original, 1 L, 60%
Österreich: Hochprozentige, aromareiche Spirituose, die gern im Volksmund als Rum bezeichnet wird, zum Aromatisieren von Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02807
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Stroh 80 Original, 1 L, 80%
Österreich: Hochprozentige, aromatische Spirituose, die gern im Volksmund als Rum bezeichnet wird, zum Aromatisieren von Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02808
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Sunset Captain Bligh XO Rum, 0,7 L, 40%
St. Vincent: Extra alter karibischer Rum mit vollem, aromatischem Körper, der in einmal benutzten Bourbon Fässern reifte.
Art.Nr.:PD-03725
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Sunset SLR Light Rum, 0,7 L, 40%
St. Vincent: Sanfter weißer Rum mit vollem Aroma und Noten von Zuckerrohr, Karamell und Apfelschale. Hervorragend in Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-03749
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Sunset Very Strong Rum, 0,7 L, 84,5%
St. Vincent: Starker, hochprozentiger Rum mit vollem kräftigem Aroma und kristallklarer Farbe. Zum Aromatisieren von Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-03750
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Tatanka Rhum Saint James Vieux, 0,5 L, 38%
Martinique: Frischer, goldener Rum mit ausgeprägt fruchtigen Aromen, sehr sanft am Gaumen, mit Noten von Karamell und Vanille in handbemalter Flasche.
Art.Nr.:PD-03291
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Telica Rum 13 Jahre, 0,7 L, 42%
Nicaragua: Komplexer Jahrgangsrum mit warmen Noten von Kaffee und dunkler Schokolade. Der Nachklang ist schwer und ausgeprägt lang.
Art.Nr.:PD-02926
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The Kraken Black Spiced Rum, 0,7 L, 40%
USA, Trinidad: Intensiv aromatisierter Spiced Rum aus Trinidad und Tobago mit sehr dunkler, tintenartiger Farbe und Noten von Melasse, Gewürzen, Karamell, Schokolade, Vanille, Zimt und Ingwer.
Art.Nr.:PD-03915
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Tiburon Rum Gran Reserva 7 Jahre, 0,7 L, 40%
Aruba: In Eichenfässern gelagerter goldener Rum mit Noten von Toffee, Gewürzen, Vanille und feiner süßer Struktur. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02333
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Tiki Lovers Dark Rum, 0,7 L, 57%
Jamaika, Barbados, Guyana, Trinidad: Sehr dunkler Rum geblendet aus charaktervollen Rums aus Jamaika und Guyana gereift für 2-3 Jahre. Anschließend erfolgt eine Vermählung mit Rums aus Barbados und Trinidad. Komplex, ausgewogen und voller Aroma.
Art.Nr.:PD-03880
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Rum, Ron, Rhum - grenzenlose Vielfalt von Rhum Agricole bis Demerara Rum
 
Es gibt viele Bezeichnungen für Rum – Spanisch nennt man dieses aromatische, alkoholische Getränk aus Zuckerrohr Ron, in Frankreich heißt er Rhum und im deutschen und englischen heißt er Rum. Bedeutende Länder die Rum herstellen sind Kuba, Jamaika, Haiti, Puerto Rico und die Dominikanische Republik. Die kleinen Antillen wie Martinique, Guadeloupe, Trinidad und Barbados. In Südamerika die British Guyana (Demerara), Surinam, Brasilien und Venezuela. Die USA, Mexico, Indien, die Philippinen und Madagaskar sind ebenfalls bekannte Rumhersteller.
Rum wird aus Zuckerrohr-Melasse oder aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen. Das Geheimnis jedes Rum-Herstellers ist, welche aromaprägenden Fermentkulturen er benutzt und welche Art von Hefe und Bakterienkulturen benutzt werden.  Die Farbe des Rums ist abhängig von der Lagerung. In Tanks aus rostfreiem Stahl bleibt er farblos, in ausgebrannten Eichenfässern verfärbt sich der Rum gelblich oder bräunlich, und tiefbrauner Rum ist häufig mit gebranntem Zucker oder Karamell nachgefärbt. Rum ist eng mit der Seefahrt verwurzelt und es gibt auch heute noch eine Vielzahl an Navy Rums.
 
Besonderheiten:
  • Rum aus Zuckerrohrsaft wird auf den französischen Antillen (Rhum Agricole) und Guatemala (Ron Zacapa),hergestellt
  • Rhum Agricole AOC blanc, weißer Rum, muss mindestens 3 Monate in Edelstahlfässern gelagert werden, um Sauerstoff aufzunehmen und um sich zu homogenisieren.
  • AOC, dieser Rum muss mindestens 1 Jahr in Eichenfässern lagern
  • VO mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gelagert
  • VSOP mindestens 4 Jahre in Eichenfässern gelagert
  • XO mindestens 6 Jahre in Eichenfässern gelagert
  • Hors d'Age, der meistens 10 Jahre und länger gelagert ist
 
Berühmte Rum Cocktails und Longdrinks sind der Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada, Mai Tai und der Mojito.
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