Rum besitzt seinen festen und uneinnehmbaren Platz an der Seite der großen Spirituosen wie Single Malt Whisky, Cognac oder Bourbon Whiskey. Jede Insel die Rum produziert entwickelte ihren eigenen Stil, jedes Land entwickelte seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack und jede Brennerei bietet unzählige Variationen des jeweiligen lokalen Stils. Rum begann als Nebenprodukt der Zuckerproduktion im 17. Jahrhundert als die Zuckerrohrpflanzer der Karibik erkannten, dass man die Gewinne deutlich maximieren konnte wenn man den, nach der Zuckerkristallation, übriggebliebenen dicken Sirup (Melasse) zum Gähren bringt und dieses Gebräu anschließend destilliert. Lesen Sie hier mehr über Rum.

596 Produkte in Rum, Ron, Rhum 
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Karukera Rhum Vieux Millesime 1997, 0,7 L, 46,3%
Guadeloupe: Jahrgangs-Rum, gelagert in kleinen Bourbon Whiskey-Fässern. In der Nase mit dichten, würzigen Aromen von bitterem Kakao, Trockenfrüchten und Feigen. Im Mund mächtig, imposant und mit bemerkenswerter Länge. Ein Rum mit großer Persönlichkeit.
Art.Nr.:PD-03896
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Karukera Rhum Vieux Millesime 1999, 0,7 L, 45%
Guadeloupe: Exklusiv in Bourbon Fässern gelagerter Jahrgangsrum mit trockenen Gewürznoten von Zimt, Muskat, Bananen und Kokosnuss. Am Gaumen strukturiert mit Tönen von gebranntem Zucker, Früchten und etwas Tannin.
Art.Nr.:PD-03897
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Karukera Rhum Vieux Millesime 2000, 0,7 L, 50,8%
Guadeloupe: Bronzefarbener Jahrgangs-Rum, gelagert in kleinen Bourbon Whiskey-Fässern mit komplexen Aromen und samtigem, trockenem Körper. Das Bouquet dieses Rums ist berauschend und voller ätherischer Öle. Am Gaumen Zuckerrohr, Gewürze und Schokolade.
Art.Nr.:PD-03898
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King Managua Rum Gran Reserva, 0,7 L, 40%
Nicaragua: Weicher und ausgewogener goldener Rum mit zarten Aromen von frischer Vanille, etwas Holz, Karamell und leichter Würze.
Art.Nr.:PD-02422
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Kokocaribe Coconut Rum Liqueur, 1 L, 25%
Antigua: Aus weißem Rum und Auszügen frischer Kokosnüsse hergestellter Rum Likör für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02425
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La Favorite Rhum Agricole Vieux 3 Jahre, 0,7 L, 40%
Martinique: In Eichenfässern gereifter Rum mit würzigen, leicht süßlichen Noten, dem zudem delikate Aromen von Trockenfrüchten und gedörrtem Obst eigen ist.
Art.Nr.:PD-01627
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La Mauny Cane Syrup, 0,7 L, alkoholfrei
Martinique: Zuckerrohrsirup aus frischgepresstem Zuckerrohrsaft, im Geschmack sehr fruchtig, mit angenehmer und nicht zu intensiver Süße.
Art.Nr.:PD-01214
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La Mauny Rhum Agricole Ambre und 2 Gläser, 0,7 L, 40%
Martinique: Bernsteinfarbener, für mindestens 18 Monate in Eichenfässern gelagerter Rum mit 2 passenden Gläsern. Am Gaumen mit fruchtigem Geschmack, Noten von Gewürzen und Eichenholz. Bestens für Cocktails und Longdrinks geeignet.
Art.Nr.:PD-04090
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La Mauny Rhum Agricole Blanc, 0,7 L, 50%
Martinique: Für kurze Zeit gereifter weißer Rum mit fruchtigen Tönen, einer leichten Süße und Aromen von Zuckerrohr und Vanille.
Art.Nr.:PD-01212
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La Mauny Rhum Agricole Dore, 0,7 L, 40%
Martinique: In Eichenfässern gereifter, goldener Rum mit fruchtigen Tönen, zarten Gewürznuancen und Aromen von Zuckerrohr und Vanille.
Art.Nr.:PD-01213
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La Mauny Rhum Agricole Tres Vieille Cuvee, 0,7 L, 40%
Martinique: Weicher, harmonischer goldener Rum mit Aromen von Früchten, Vanille, etwas Eichenholz, Toffee, ein Hauch Tabak und florale Eindrücke.
Art.Nr.:PD-01216
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La Mauny Rhum Agricole Vieux Vintage 1979 Carafe, 0,7 L, 43%
Martinique: Ausgeprägter und voluminöser Jahrgangsrum, mit viel reifer Frucht, Beeren und Toffee Bonbon. Der Nachklang ist lang, harmonisch und warm.
Art.Nr.:PD-01217
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La Mauny Rhum Agricole Vieux Vintage 1995, 0,7 L, 42%
Martinique: Fein balancierter, weicher Jahrgangsrum mit Aromen von frischen Früchten, Gewürzen, Erde und etwas Eiche. Der Nachklang ist lang und harmonisch.
Art.Nr.:PD-01218
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La Mauny Rhum Agricole Vieux Vintage 1998, 0,7 L, 42%
Martinique: Harmonischer Jahrgangsrum mit kräftigen, fruchtigen Noten von getrocknetem Obst und Tönen von Karamell.
Art.Nr.:PD-01219
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La Mauny Rhum Agricole Vieux VO, 0,7 L, 40%
Martinique: Weicher in Eichenfässern gelagerter Rum mit Aromen von Toffee, Zuckerrohr, Früchten und etwas Eiche. Der Nachklang ist mittellang und warm.
Art.Nr.:PD-01220
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La Mauny Rhum Agricole Vieux VSOP, 0,7 L, 40%
Martinique: Komplexer, goldener Rum, cremig weich, mit Aromen von getrocknetem Obst, etwas Eiche, sowie Vanille mit einem Hauch Toffee.
Art.Nr.:PD-01221
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La Mauny Rhum Agricole Vieux XO, 0,7 L, 40%
Martinique: Extra alter Rum, sehr komplex, extrem weich, mit Aromen von getrocknetem Obst, etwas Ingwer, Vanille mit einem Hauch Tabak.
Art.Nr.:PD-01222
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La Mauny Rhum Extra Rubis, 0,7 L, 42%
Martinique: Voluminöser, würziger Rum mit viel tropischer Frucht, etwas Muskatnuss, Karamell, Toffee und einer Spur Pfeffer. Eindrucksvoller Nachklang.
Art.Nr.:PD-02953
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La Mauny Rhum Extra Saphir, 0,7 L, 40%
Martinique: Charaktervoller Premium Rum, samtig-weich, mit Tönen reifer Sommerfrüchte, zarten Ingwernoten, Vanille, Toffee und ein wenig Karamell.
Art.Nr.:PD-02952
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La Mauny Rhum Vieux V.O. und 2 Gläser, 0,7 L, 40%
Martinique: Geschenkverpackung, mit 2 Originalen Gläsern eines in Eichenfässern gelagerten, sehr weichen Rums, der mit Aromen von Toffee, Zuckerrohr, Früchten und etwas Eiche aufwartet. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und wärmend.
Art.Nr.:PD-04091
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Lambs Navy Rum, 1 L, 40%
Karibische Inseln: Geblended aus Rum verschiedener Regionen der Karibik und sehr ausgewogenen und sanft im Geschmack. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02130
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Lebensstern Caribbean Rum, 0,7 L, 40%
Karibik: Goldener, aromatischer Rum in limitierter Abfüllung. Mit leichter Honigsüße, zarter Vanille, Gewürznoten, Noten gebackener Bananen und reifen Früchten.
Art.Nr.:PD-02964
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Legendario Rum Anejo, 0,7 L, 40%
Kuba: Goldener Rum mit süßem Aroma und Noten von Melasse, Vanille und fruchtigem Zuckerrohr. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02294
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Legendario Rum Carta Blanca, 0,7 L, 40%
Kuba: Goldfarbener, für kurze Zeit in Eichenfässern gereifter Rum mit mildem, sanftem Aromabild, leichter Süße und zarten Vanilletönen. Für Cocktails und Longdrinks.
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Legendario Rum Dorado, 0,7 L, 38%
Kuba: Goldener Rum mit süßen Vanillenoten, Nuancen von Toffee und Karamell, sowie zarten Gewürztönen. Für Cocktails und Longdrinks.
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Legendario Rum Elixir de Cuba Liqueur 7 Jahre, 0,7 L, 34%
Kuba: Für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagerter Rumlikör aus feinem Rum, Traubensaft und mazerierten Rosinen. Ausgewogen und weich mit deutlicher Süße.
Art.Nr.:PD-01858
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Legendario Rum Gran Reserva 15 Jahre, 0,7 L, 40%
Kuba: Limitierter Spitzenrum mit vollem, warmen Körper mit Noten von Vanille, Eiche, Toffee, eine Spur Trockenfrüchte und Zuckerrohraromen.
Art.Nr.:PD-02609
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Lemon Hart 151 Rum, 0,7 L, 75,5%
Guyana: Neuauflage des über lange Zeit nicht produzierten Overproof Rums, der sich in früherer Zeit einen festen Platz in der Zubereitung tropischer Cocktails und Longdrinks gesichert hatte. Sehr komplex, mit feinem ausgeprägtem Aromaspiel.
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Lemon Hart Rum Original, 0,7 L, 40%
Guyana: Goldfarbener Rum, bestens für eine Vielzahl an Cocktails und Longdrinks geeignet. Für lange Zeit nicht produziert bietet dieser Rum ein intensives und volles Aroma. Geblendet aus Rums aus Trinidad, Guyana und Jamaika.
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Longueteau Rhum Vieux 6 Jahre, 0,7 L, 42%
Guadeloupe: Goldener Rum mit intensiv fruchtigen Aromen, leichter Süße und floralen Tönen. Für mehrere Jahre in Eichenfässern gereift.
Art.Nr.:PD-02562
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Los Valientes Rum Anejo Reserva Especial 20 Jahre, 0,5 L, 43%
Mexiko: Komplexer Premium Rum mit Aromen von gebrannten Nüssen, Honig, Vanille, Karamell, sowie dezenten Tönen von Erde und Tabak.
Art.Nr.:PD-03137
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Macollo Rum Anejo 7 Jahre, 0,7 L, 38%
Mexiko: Goldener Rum mit würzigem Körper, eleganten Trockenfruchtnoten, Vanilletönen und belebender Frische. Der Nachklang ist lebendig mit einer Spur Pfeffer.
Art.Nr.:PD-01635
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Macollo Rum Black 12 Jahre, 0,7 L, 38%
Mexiko: Kraftvoller, goldener Rum für mehrere Jahre in Eichenfässern gereift, mit angenehmer Süße und eleganten Fruchtnoten, Vanilletönen und Zimt.
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Malecon Rum Anejo Genuino, 1 L, 40%
Panama: Kraftvoll und energetischer, goldener Rum, der in Eichenfässern gelagert wurde und sich als Basis für Cocktails und Longdrinks anbietet.
Art.Nr.:PD-01637
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Malecon Rum Esplendida 1979, 0,7 L, 40%
Panama: Sehr lang gelagerter Premium Rum mit vollem, komplexem Körper und aromatischen Noten von gedörrten Früchten, Tabak, altem Holz, Vanille und Zimt.
Art.Nr.:PD-02379
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Malecon Rum Gran Reserva 8 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Angenehm weicher, goldener Rum mit Aromen von süßer Vanille, Karamell und Eichenholz. Für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01639
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Malecon Rum Reserva 5 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Angenehm weicher, goldener Rum mit Aromen von süßer Vanille, intensiven Fruchtnoten und Eichenholz. Für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01640
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Malecon Rum Reserva Imperial 18 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Sehr komplexer dunkler Premium Rum mit Aromen von süßer Vanille, intensiven Fruchtnoten und Eichenholz. Für viele Jahre in Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01641
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Malecon Rum Reserva Imperial 21 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Sehr komplexer dunkler Premium Rum mit intensiven Fruchtnoten, Vanille, Toffee, Kaffee und Eichenholz. Für viele Jahre in Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01642
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Malecon Rum Reserva Imperial 25 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Aromareicher dunkler Premium Rum mit delikaten Fruchtnoten, Vanille und Eichenholz. Für sehr lange Zeit in Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01643
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Malecon Rum Reserva Superior 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Komplexer dunkler Premium Rum mit ausgeprägten Fruchtnoten, Tönen von Vanille und Eichenholz. Für viele Jahre in Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01644
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Malecon Rum Reserva Superior 15 Jahre, 0,7 L, 40%
Panama: Köstlicher dunkler Premium Rum mit intensiven Fruchtnoten, einer delikaten Süße und Nuancen von Karamell. In Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01645
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Malteco Rum 10 Jahre, 0,7 L, 40,5%
Guatemala: Sehr weicher, dunkler Rum mit intensiven Aromen von Karamell, Schokolade und Vanille. In Eichenfässern gelagert.
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Malteco Rum 15 Jahre, 0,7 L, 41,5%
Guatemala: Angenehm weicher, dunkler Rum mit intensiven Aromen von Karamell, Schokolade, Toffee und Vanille. In Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01647
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Malteco Rum 20 Jahre, 0,7 L, 41%
Guatemala: Lang gelagerter dunkler Rum mit intensiven Aromen von Karamell, Schokolade, Eichenholz und Vanille. In Eichenfässern gelagert.
Art.Nr.:PD-01648
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Marienburg Overproof Rum, 0,7 L, 81%
Surinam: Hochprozentiger, weißer Rum mit kräftigem, frischem Körper und ausgeprägten Zuckerrohraromen für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-03344
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Masaya Rum 10 Jahre, 0,7 L, 40%
Nicaragua: Komplexer goldener Rum mit voluminösen Körper, intensiven Aromen von Kaffee, Schokolade, Karamell, Zimt und zarten Röstaromen.
Art.Nr.:PD-01649
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Matusalem Rum Platino, 0,7 L, 40%
Dominikanische Republik: Weißer Rum nach original kubanischer Rezeptur mit frischen Zitrusnoten und einem Hauch Kokosnuss. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01652
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Mocambo Rum Anejo 10 Jahre Pistol Anniversary Edition, 0,2 L, 40%
Mexiko: In Pistolenflasche abgefüllter Rum mit komplexen, ausgewogenen Aromen von Vanille, Kakao, getrockneten Früchten, Toffee und warmen Gewürzen.
Art.Nr.:PD-03407
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Mombacho Rum 10 Jahre, 0,7 L, 40%
Nicaragua: Für mindestens 10 Jahre in Eichenfässern gelagerter, sehr weicher Rum mit intensivem Charakter. Der Geschmack besitzt eine schöne Balance zwischen delikaten Aromen von Süßholz, Honig, Tabakblättern und Karamell.
Art.Nr.:PD-04048
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Mombacho Rum 19 Jahre, 0,7 L, 43%
Nicaragua: Weicher, harmonischer Rum mit Aromen von Feigen, Sultaninen, etwas Vanille, getrockneten Zwetschgen, Toffee Bonbon, sowie leicht nussigen Noten.
Art.Nr.:PD-03308
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Mombacho Rum 21 Jahre Portwood, 0,7 L, 43%
Nicaragua: Nach dem Vulkan Mombacho benannter Spitzen-Rum gereift für 21 Jahre in ausgesuchten Portwein-Fässern mit viel aromatischer Finesse und großer Balance. Am Gaumen weich mit Tönen von Apfelgelee, Marzipan, reifen Früchten und einer Spur Salz.
Art.Nr.:PD-04066
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Mombacho Rum 21 Jahre Sherrywood, 0,7 L, 43%
Nicaragua: Nach dem Vulkan Mombacho benannter Premium Rum gereift für 21 Jahre in ausgesuchten Sherry-Fässern mit großer Balance und reichem Aromaspiel. Am Gaumen weich mit Noten von Sherry, tropischem Holz, reifer Frucht und delikatem Nachklang.
Art.Nr.:PD-04065
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Mombacho Rum 8 Jahre, 0,7 L, 40%
Nicaragua: Angenehm goldener Rum, am Gaumen weich, sehr aromaintensiv, mit sehr schöner Balance und Aromen von Lakritz, Honig und Tabak.
Art.Nr.:PD-01656
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Mombacho Rum Gran Reserva 15 Jahre, 0,7 L, 43%
Nicaragua: Angenehm weicher Rum mit intensivem Aroma, von sehr schöner Balance und mit Aromen von Karamell, Kaffee und reifen, süßen Früchten.
Art.Nr.:PD-01655
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Mombacho Rum Reserva Especial 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Nicaragua: Angenehm weicher Rum mit intensivem Aroma, von sehr schöner Balance und mit Aromen von Lakritz, Honig, Tabak und Karamell.
Art.Nr.:PD-01654
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Mombacho Rum XO, 0,7 L, 43%
Nicaragua: Extra lang gelagerter Premium Rum mit sehr schöner Balance, sehr weich und samtig und großer Aromavielfalt.
Art.Nr.:PD-01657
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Basseterre Rhum Vieux Vintage 1995, 0,7 L, 58,2%
Guadeloupe: Goldener Jahrgangsrum mit würzigen, schweren Aromen, feinen Fruchtnoten, floralen Tönen, dezenter Süße und einem sehr harmonischem Körper.
Art.Nr.:PD-03106
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Montebello Rhum Vieux 25 Jahre Vintage 1982, 0,7 L, 42%
Guadeloupe: Eleganter Jahrgangsrum mit fragilen Fruchtnoten, blumigen Tönen, Toffee Bonbon, Nuancen tropischer Hölzer, Rosinen, Tabak, Vanille und warmen Gewürznoten.
Art.Nr.:PD-02960
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Montebello Rhum Vieux 6 Jahre, 0,7 L, 42%
Guadeloupe: Weicher, goldener Rum, lebendig, mit feinen würzigen Noten, Eichentöne, dezente Süße, getrockneten Trauben und Honignoten.
Art.Nr.:PD-02148
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Montebello Rhum Vieux 8 Jahre Winch, 0,7 L, 42%
Guadeloupe: Weicher, lebendiger Rum mit feinen würzigen Noten, zarten Eichentönen, dezenter Süße, Nuancen getrockneter Trauben und Honignoten.
Art.Nr.:PD-02149
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Mount Gay 1703 Barbados Rum Old Cask Selection, 0,7 L, 43%
Barbados: Hervorragender Blended Rum, sehr weich, buttrig, mit leichten Gewürzaromen, Noten von Mandeln, Erdnussbutter und getrockneten Bananen.
Art.Nr.:PD-03471
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Mount Gay Eclipse Silver Barbados Rum, 1 L, 40%
Barbados: Weißer Rum mit intensiven Aromen von süßem, frischem Zuckerrohr, Noten von Pfefferminze, Zitrusfrüchten und reifen Bananen. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-03472
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Mount Gay Rum Eclipse, 1 L, 40%
Barbados: Exzellenter goldener Rum mit Tönen von Aprikosen, gerösteten Nüssen, Eichentönen, Vanille und fruchtige Süße.
Art.Nr.:PD-01233
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Mount Gay Rum Extra Old, 1 L, 43%
Barbados: Goldener, in Eichenfässern gelagerter, Rum mit großer Aromafülle und köstlichen Nuancen von Bananen, Kakao, Vanille und Aprikosen.
Art.Nr.:PD-01234
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Mount Gilboa Barbados Rum, 0,7 L, 40%
Barbados: Kraftvoller, goldener Blended Rum mit wunderbaren Noten von gerösteten Kakaobohnen, Kaffee, Pfeffer und Gewürzen aus der ältesten Destillerie der Insel.
Art.Nr.:PD-03553
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Mulata Ron Anejo Reserva, 0,7 L, 38%
Kuba: Goldener, weicher Rum mit kräftigen Noten von Karamell, Gewürzen, Vanille und Röstaromen. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02324
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Mulata Ron Carta Blanca, 0,7 L, 38%
Kuba: Für kurze Zeit in Eichenfässern gelagerter Rum mit gehaltvollen, würzigen Noten als Basis für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02319
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Mulata Rum Cuba Cream Liqueur, 0,7 L, 17%
Kuba: In Eichenfässern gelagerter Rumlikör, komponiert aus feinem Rum, Traubensaft und Sahne. Süßlich, komplex und cremig.
Art.Nr.:PD-02320
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Mulata Rum Elisir de Ron Liqueur, 0,7 L, 40%
Kuba: Würziger, sehr weicher Rumlikör, verfeinert mit Traubensaft und anschließend in Eichenfässern gelagert. Sehr delikat mit zarter Süße.
Art.Nr.:PD-02321
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Mulata Rum Pina Colada Liqueur, 0,7 L, 17%
Kuba: Aromatischer, süßer Rumlikör, komponiert aus feinem Rum, Ananas und frischer Kokosnuss. Als Basis für tropische Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-02322
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Myers Original Dark Rum, 1 L, 40%
Jamaika: Sehr komplexer Jamaikarum mit Aromen von Zedernholz, Melasse, Schokolade, etwas Anis, pikanten Pfeffernoten und leichter Süße.
Art.Nr.:PD-01663
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Neisson Rhum Agricole Blanc, 1 L, 55%
Martinique: Hochprozentiger, weißer, ungelagerter Rum aus frischem Zuckerrohrsaft mit leichten Zitrusfruchttönen und floralen Noten. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01673
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Neisson Rhum Blanc Agricole, 0,7 L, 50%
Martinique: Weißer, ungelagerter Rum aus frischem Zuckerrohrsaft mit leichten Zitrusfruchttönen und floralen Noten. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-03662
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Neisson Rhum Blanc Agricole, 1 L, 50%
Martinique: Weißer, ungelagerter Rum aus frischem Zuckerrohrsaft mit leichten Zitrusfruchttönen und floralen Noten. Für Cocktails und Longdrinks.
Art.Nr.:PD-01672
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Neisson Rhum Extra Vieux, 0,7 L, 45%
Martinique: Goldener Blended Rum mit vollem Körper und Aromen von süßen Gewürzen, Trockenfrüchten, Leder und zarten Zitrusnoten. Der Nachklang ist lang und würzig.
Art.Nr.:PD-01675
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Neisson Rhum Vieux Vintage 1992, 0,7 L, 49,2%
Martinique: Auf 790 Flaschen limitierte Premium Abfüllung eines für 10 Jahre in Eichenfässern gelagerten Rhum Agricole mit dunkler Bernsteinfarbe und komplexem, ausdrucksstarkem Aromabild. Ein köstlicher Rum für besondere Stunden.
Art.Nr.:PD-04135
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New Grove Old Tradition Rum 5 Jahre, 0,7 L, 40%
Mauritius: Für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagerter Rum mit süßen Gewürztönen und Aromen von tropischen Früchten, Karamell, etwas Tabak und Zimtrinde.
Art.Nr.:PD-03585
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O.V.D. Old Vatted Demerara Rum, 1 L, 40%
Guyana: Schwerer, voluminöser Rum, in Eichenfässern gereift, mit Aromen von Melasse, Karamell, reifen Früchten und würzigen Tönen.
Art.Nr.:PD-02679
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Ocumare Rum Anejo Especial 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Venezuela: Mit Guarana angereicherter, belebender Rum, sehr aromatisch und würzig mit Aromen von Karamell, Zimt, Vanille und Mokka.
Art.Nr.:PD-01678
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Rum, Ron, Rhum - grenzenlose Vielfalt von Rhum Agricole bis Demerara Rum
 
Es gibt viele Bezeichnungen für Rum – Spanisch nennt man dieses aromatische, alkoholische Getränk aus Zuckerrohr Ron, in Frankreich heißt er Rhum und im deutschen und englischen heißt er Rum. Bedeutende Länder die Rum herstellen sind Kuba, Jamaika, Haiti, Puerto Rico und die Dominikanische Republik. Die kleinen Antillen wie Martinique, Guadeloupe, Trinidad und Barbados. In Südamerika die British Guyana (Demerara), Surinam, Brasilien und Venezuela. Die USA, Mexico, Indien, die Philippinen und Madagaskar sind ebenfalls bekannte Rumhersteller.
Rum wird aus Zuckerrohr-Melasse oder aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen. Das Geheimnis jedes Rum-Herstellers ist, welche aromaprägenden Fermentkulturen er benutzt und welche Art von Hefe und Bakterienkulturen benutzt werden.  Die Farbe des Rums ist abhängig von der Lagerung. In Tanks aus rostfreiem Stahl bleibt er farblos, in ausgebrannten Eichenfässern verfärbt sich der Rum gelblich oder bräunlich, und tiefbrauner Rum ist häufig mit gebranntem Zucker oder Karamell nachgefärbt. Rum ist eng mit der Seefahrt verwurzelt und es gibt auch heute noch eine Vielzahl an Navy Rums.
 
Besonderheiten:
  • Rum aus Zuckerrohrsaft wird auf den französischen Antillen (Rhum Agricole) und Guatemala (Ron Zacapa),hergestellt
  • Rhum Agricole AOC blanc, weißer Rum, muss mindestens 3 Monate in Edelstahlfässern gelagert werden, um Sauerstoff aufzunehmen und um sich zu homogenisieren.
  • AOC, dieser Rum muss mindestens 1 Jahr in Eichenfässern lagern
  • VO mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gelagert
  • VSOP mindestens 4 Jahre in Eichenfässern gelagert
  • XO mindestens 6 Jahre in Eichenfässern gelagert
  • Hors d'Age, der meistens 10 Jahre und länger gelagert ist
 
Berühmte Rum Cocktails und Longdrinks sind der Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada, Mai Tai und der Mojito.
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