| Tradicion Pedro Ximenez Sherry 20 Jahre, 0,375 L, 15% |  | Spanien: Lang gelagerter Pedro Ximenez Sherry mit vollem, aromatische Körper Körper, schwerer Süße und Noten von getrockneten Früchten, Rosinen, Kakao und Süßholz. Der Nachklang ist wunderbar lang und samtig.
| Art.Nr.: | PD-03823 | | Lieferzeit: |  ca. 2-4 Werktage |
enthält Sulfite inkl. MwSt (19%) (Grundpreis: pro 1 l)
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Produktbeschreibung: Tradicion Pedro Ximenez Sherry 20 Jahre, 0,375 L
Die junge Bodega Tradicion wurde erste 1998 gegründet. Ziel des Gutes ist allerdings nicht die Erzeugung von neuen, frischen Sherries sondern die Wahrung der alten Sherry-Tradition. Dazu wurden die besten und seltensten Sherries der Region um Jerez aufgekauft und in über 1000 Holzfässern abgefüllt um ihre Reifung gezielt zu überwachen. Der Pedro Ximenez Sherry ist dabei eine ganz besondere Spezialität, die bis zu 22 Jahre Fassreife hinter sich hat und von der max. 4000 Flaschen im Jahr abgefüllt werden. Der Sherry wird aus der gleichnamigen weißen Rebsorte Pedro Ximenez (PX) produziert. Die Trauben dieser besonders zuckerhaltigen Rebsorte werden nach der Ernte unter der Sonne Andalusiens getrocknet um das Wasser durch die dünnwandige Schale verdampfen zu lassen und den Zuckergehalt zu konzentrieren. Daraus lässt sich dann ein honigartiger, zähflüssiger und sehr süßer Most pressen, der die Grundlage für diesen PX-Sherry liefert. Diese konzentrierte Aromatik zeigt sich auch im Bouquet und am Gaumen in Form von Nüssen, Orangen und Dörrobst. Ein sehr intensiver Genuss der optimal zu Desserts, Käse und Zigarren passt.
| | | | | | |  | Spanien: Extra lang gelagerter Amontillado Sherry mit mahagonifarbenem Erscheinungsbild. Sehr spritzig und trocken mit Tönen von Nüssen, Salz und Bittermandeln. Wunderbar komplex und ausgewogen. Absolut hervorragend. |  | Spanien: Sehr komplexer, für mindestens 30 Jahre gelagerter Oloroso Sherry mit köstlichen Haselnusstönen, tropischem Holz, Kakao und Gewürzen. Sehr elegant und komplex. Töne von Walnüssen, Leder und trockener Körper. Ein Traum! | | | | | | | | | | | | | | | | | | |  | Spanien: Für 30 Jahre gelagerter Premium Sherry der Bodegas Tradicion mit sehr trockenem Mundgefühl und ausgesprochen komplexem Aromenspiel. Noten von bitteren Mandel, kandierten Früchten und Nuancen von Salz. Wunderbar zu geräuchtem Schinken und Fisch. |  | Spanien: Lang gelagerter Pedro Ximenez Sherry mit vollem, aromatische Körper Körper, schwerer Süße und Noten von getrockneten Früchten, Rosinen, Kakao und Süßholz. Der Nachklang ist wunderbar lang und samtig. | | | | | | | | | | | | | | | | | Spanien: Intensiver, dunkler süßer Sherry aus der Pedro Ximenez Traube, sehr lang gelagert mit üppigem Körper, voll-aromatisch, intensive Süße von getrockneten Früchten und Trauben. Töne von Kakao und Süßholz finden sich im langem Nachklang. | | | | | |
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